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枣儿一叹,想起黄老爹当初ม所以答应带她进“一条龙”,就是冲着她做一阵子就会离开,结果这会儿她不但住进庄里,甚至还跟龙爷磕头成了他的徒弟。热x书%吧独

用早膳时石老庐瞧见枣儿垮着脸不高兴,忍不住问:“怎么了?”

枣儿猛一跺脚๐,回头,瞧见家门口还挂了一个小包,打开看见里边是胭脂ฦ跟水粉,心里更烦了。

枣儿小心翼翼地拍去黏在腊ຘ肉上头的布渣,嗅嗅,一脸຀陶醉。真不愧是鼎鼎大名“一条龙”做的腊肉,香极了。她惦着她爹清瘦的身子,刚好可以乘这机会帮他补点油水。

怎知她累็胡涂了,腊肉往怀里一塞,马上忘在脑แ后!

“想到เ一辈子都得居人之下,我就——”王二扯下披在脖子上的白巾,朝案上“啪”地一甩。

“不然你想怎么着?”三厨凉凉道:“斗走石草?”

要斗得走,他还真想斗ç。王二心里嘟็嘟囔嚷。问题石草每天不是泡在地窖腌菜腌果,就是杵在庭院洗碗削皮,想斗那家伙,还真找不到缝。

“不然下回见他送蟠桃还是菊花盘子进来,乘机给他一拐,不就得了?”四厨帮忙出馊主意。

“给他一拐——”王二先给他脑袋一巴掌。“你以为龙爷是瞎子,看不见我出手?”

四厨搔搔头躲回他位子上,这时外边突然插来声音,是堂倌报来菜单——

“一份水瓜烙、卷、鼓油活鱼๠,还有罗汉虾。”

灶上一下又忙了起来。

王二吩咐:“三厨,你做水瓜烙我做卷,四厨,准备鼓油烧活鱼,最后上罗汉虾。”

“王二哥,‘小当家’的事你打算怎么办?”三厨边做着水瓜烙边问。

王二横他一眼。“除了静观其变,你说,我还能ม怎么办?”

就在同一时刻๑,“一条龙”来了名娇客,当今大唐公主“普宁”穿上男ç装,偕同她的贴身护卫一道溜出宫,就是为了上“一条龙”,尝尝她父皇赞不绝口的珍馔佳肴。

公主养在深宫,平民百姓自然无缘识得,不过“一条龙”账房是何等人物,一听普宁公主ว说话嗓音,再瞧她圆润贵气的面容,立下有了底,此人非富即贵,一定得要好生招呼。

账房领着两人进到菊厅,普宁公主扇子一收,斜睨账房。

“我听外头传闻,你们庄里有道‘菊花锅子’,堪称天下绝品?”

账房谦道:“万不敢说天下绝品,那爷今回就是要点……”

“就来个‘菊花锅子’,我再想想还有什么?我记得我爹说了一个什么เ……”

“包翅?白片?”账居在旁问。

她也记不得名了,普宁公主扇子一挥,说道:“索ิ性两个ฐ都来吧!”

“是。”

账房一退下,马上差人通知龙焱。

龙焱一望灶上忙得不可开交,眉间立刻拧紧——什么เ时候点吃菊花锅子!

“现没有空手做菊花锅子,要账房回了它。”龙焱吩咐。

“不行呐!”堂倌忙摇手。“账房特别交代,说点菊花锅的公子来头不小,账房还已经唤石草他们去取菊花盘备用了哩!”

问题是菊花锅子讲究下锅准起锅快,所以吃时旁边一定要备个ฐ小厨现调分菜,才不会把一锅鲜料é煮老。但这会儿时间,哪有人腾得出手来?

一旁的王二听见,灵机一动。“要石草去吧!”

三厨一瞧王二表情就知他在打什么主ว意,忙在一旁帮嘴๨。“是啊,瞧石草手脚๐利落,应当胜任得来。”

说人人到,枣儿这会儿就抱着一迭菊花盘,小心翼翼跨进灶房里。

龙焱一瞟,再一瞧外头堂倌等着回复的急样,牙一咬。“石草,过来。”

“龙爷找我?”

“我现教你怎么เ煮菊花锅子,”他推着枣儿走向角落,眼神却不忘盯着王二三厨们手上动作。“还杵在那儿!动作快一点!”

“‘凤尾虾’上桌。”王二接着喊。

“‘松鼠鱼’上桌。”

在厨子跑堂们接连喊声中,龙焱要人备齐菊花锅子的料é材,上好排骨调吊的清澈高汤、鱼๠片、腰肚、山与活虾,最后是刚ธ从园子里摘下洗净的白菊花瓣。

龙焱看着枣儿说道:“等会儿锅中ณ会放满红罗炭,很烫,放进去的高汤没两ä下就滚了。待汤滚,盖掀了就把所有料材丢下,再一滚再丢â进菊花瓣,记清楚,盖上锅盖数到六掀开,立刻把汤菜盛上桌,绝对不能让汤菜凉掉,做得来吗?”

枣儿默诵,记清楚后点头。“可以。”

龙焱盯着石草,还在挣扎该不该换其它人上场,他担心石草有个闪失,会坏了“一条龙”声誉。

不过他也明白,石草该能胜任这工ื作。豁出去了,他吐口气喊声:“菊花锅子上桌。”

厨子们个个ฐ窃笑,菊花锅子堪称“一条龙”里最难做的名菜,料材下锅时间之难掌控,常一迟疑就会错失良机。王二暗想,最好教石草这小子头回上阵就遇上嘴刁难缠的客人,好好整他一整。

这样一来,龙焱就会明白姜还是老的辣;一个十来岁的毛头小子,是担不了什么大任的!

一名跑堂接过木盘,边吆喝“菊花锅子上桌”,稳稳将热锅送到菊厅。枣儿紧ู紧跟着,锅子一摆上旁้边小几,她立刻朝房中客人躬一躬身。

“小的马上替两位爷调配。”枣儿说着跑堂先前๩教她的词儿,边将盘盘材料摆近手边,眼盯着锅子,一待汤冒滚泡,立刻抄盘下锅。

贵为公主的普宁哪有机会见人在她面前翻锅弄铲,只见她一双眼儿瞪得多大。

“小伙计,你多大岁数?”普宁瞧枣儿长相,忖他年纪绝不会大过她。

枣儿不敢分神,边盯着锅子边答:“十三。”

才这么点年纪就得出来工作!普宁眉一挑。“那,‘一条龙’工作重不重?你们当家主ว子凶不凶?”

怎么เ突然问这个?枣儿惊讶抬头,正正跟普宁的眼儿对上。

普宁扇子朝桌边一敲。“发什么愣,我在等你答话。”

枣儿赶忙回答:“工作是挺忙,但龙爷对我们极好,严格是有,但凶倒不至于。”

“怪了……”普宁挲着下颚๦。“怎么เ跟外边说的不一样?”

普宁进“一条龙”前๩,可是拖着护卫到เ花街柳巷闲逛了圈。每每说起“一条龙”,姑娘๤们总会绘声绘影传诵“一条龙”当家的丑事,什么几年前他曾咆哮地将他亲娘๤轰出家门。许多人指证历历,说他还对天发誓,若再见他娘๤靠近“一条龙”,一定报官处置。

普宁在宫里待腻,最爱这等稀奇怪事,当下便决定要瞧瞧那大逆不道的恶当家到底长什么模样——她眼一溜,正好瞧见小伙计忙着舀汤。她没多想,伸腿一踹踢翻了搁汤锅的小几。

“啊!”

汤碗碎地声伴着惨叫,一下惊动正在招呼客人的账房,他奔来一看,只见上好的紫铜锅整个ฐ翻倒,半身湿的石草缩在地上,脚๐边散落两只碎裂ฐ的菊花碗。

账房连连赔罪。“对不起对不起,小的马上帮您换房!”

普宁一哼。“怎么,派了个伙计笨手笨脚扫了我吃兴,也不见你们当家出来跟我道歉?”

“公子!”一旁护卫看不过眼,忍不住出声阻止。

“你闭嘴。”高高在上的公主ว刁蛮惯了,她想怎样就怎样,谁敢多吭一句!

“是是,公子先这边请,小的马上去请咱当家过来……”

一连串ธ脚๐步声离开菊花厅,跪在地上的枣儿才敢拨开沾在身上的花瓣鱼片,她闯了大祸了!望着地上碎裂的菊花碗,想起先前崔老爹的交代,不但烫着的地方แ火辣辣疼,她心里更是惊吓不已。

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