在武校锻炼多年，他的手艺自然越来越好，最后甚至被那ว些师兄弟们尊为ฦ大厨。
他自小跟随师父学武，后来随着年纪慢慢长大，对他格外青睐的师父开始将食堂的工作交给了他，无论是红烧肉，还是香肠，亦或其他菜肴，都是师父像教功夫一样手把手交给他的。
“亲手给哥哥做一份？那ว你们兄弟感情肯定不错吧！”杜开感慨万千，心里不由想起了自己的哥哥。
“昨天我大哥吃了你的红烧肉赞不绝口，我就是想亲手做一份给他吃，可以保证绝不泄露出去。”赵大侠拍了拍肉呼呼的胸脯，满嘴打着保票，又指了指自己身上的一身行头，“想必兄弟你也能看出来，我可不是缺钱之人，你就放一百个心的教我吧。”
心中ณ暗自得意，小胖子又道：“还有，别ี叫我死胖子，咱是有名字的人。你听好了，咱姓赵名大侠，你叫我大侠便可。”
“哈哈，你安心打你的镖吧，别说你根本伤不到我，就算伤到เ了，咱也不会找你麻烦，再怎么说咱也是个爷们，一个ฐ唾沫一个钉，不会跟你一般见识！”小胖子依然信心满满，心中暗道，本大爷的师父有多厉害你知道吗，说出来吓不死你，正所谓名师出高徒，区区一个小娘皮的镖要是接不住，大爷将来还怎么เ在江湖上混！
张记肉铺在京城也算小火一把，但看着张屠户一家喜气洋洋的样子，杜开却觉得他们对未来的前景未免太乐观了一些。
富贵人家中，谁家少得了作为ฦ主要食材的牛羊肉呢，所谓一事不烦二主ว，反正张记肉铺的生肉还算精良新鲜，大多便在这里顺手买了。如此一来，张记肉铺的生意更上一层楼，甚至达到了天天卖完，自己้想吃肉都没得吃的地步，郑翠莲更是收钱收到เ手软，每天看杜开的眼神都水汪汪的，充满了化不开的柔情似水。
“哼，就是在这个家伙的引诱下，爹爹才犯了赌瘾，偷拿了娘亲的嫁妆去赌钱，甚至还喝得大醉，与娘亲吵架！”小姑娘心里暗道，把所有罪责都推到了杜开头上，并且心中笃定，小白脸没有一个好东西！
看着眼前这个年纪和自己差不多大，长相清秀似天真无邪的少年，张依依心里没有半点好感。
“话说，我称张屠户为ฦ大哥似乎有点不对呢，应该叫大叔才对嘛。”他有点浮ด想联翩了。
有句话说得好，心有猛虎，细嗅蔷薇。此时此刻，杜某人心里的确有一只猛兽，不过它绝不是老虎，而是一条大尾巴狼。
默默的想着，杜开眼睛不由有些湿润起来。
然而话虽如此，但子欲养而亲不待，不能赡养父母和师父，终究成了杜开心里一处无法磨灭的伤痛。
“还行吧。行了，咱们看下一把。”杜开敷衍了一句。
张屠户嘿嘿一笑，有点小得意：“我的反应还不错吧！”
杜开回过味儿来，吧嗒了吧嗒嘴巴。
“这货是犯了赌瘾来赌钱，可又怕会输，所以不敢进去吧！”
他们已๐经明白，其实和许多菜肴相比，香肠的制作还是太简单，一旦知道了做法，必然和红烧肉一样，寻常人家都可以自己动手做出来。
杜开总结道：“香肠的做法，关键就在大肠上，如果单拿一小片出来，恐怕谁也不会联想到大肠上去，可我们要拿来卖，不可能总是按片卖，一旦我们一整条一整条的拿出来，看到เ之ใ人，相信只要不是脑子有问题，一眼就能认出它是个ฐ什么东西，从而琢磨出香肠的做法。总而言之ใ，和红烧肉一样，我们不能保证香肠不会流传出去，若拿它来吸引客源，只能ม维持一时，德隆肉铺迟早还要再给我们来一记釜底抽薪。”
“是啊，等德隆肉铺也会做香肠了，再把香肠送到荣王府，或直接送到太子的餐桌上去，情况又会变得和红烧肉一般，我们还是竹篮打水一场空。”郑翠莲阴云满面说道，换了她是德隆肉铺掌柜，也一定会这么เ做，有门路不用那ว不是傻瓜么。但她不是德隆肉铺掌柜，她只是张屠户的妻子，一个ฐ寻常小老百姓，是被挤兑的弱势一方，只能ม在这里生闷气，对德隆肉铺咬牙切齿，却没有丝毫办法。
听杜开和老婆这么一说，张屠户总算认清了眼下的状况，发愁自我否定道：“看来咱们的确是需要改行了，可不卖肉咱们能卖什么เ？”
郑翠莲陷入沉思。
张依依也是眉头紧ู皱，冥思苦想起来。然而她一个ฐ小姑娘家家的，在家里从来都是父母的跟屁虫，自己没有拿过一次主意，一时之间又能想到เ什么好法子呢。
苦恼了一阵，她念头一动，目光落在杜开身上。
这个满肚子坏心眼的家伙一向精明得很，从头到尾一直掌握着说话的主导权，肯定早就想到เ了什么好点子。
哼，刚才害得自己一家人吐得昏天暗地，现在又卖关子让我们想破头，我果然没看错他，他就是一个坏种！
尽管深恨对方แ，可现在有求于人，只能ม低头。想到เ这里，她那一双会说话的大眼里立刻๑充满了哀求与希冀之色，对着杜开眨啊眨，传递出某种可以代替语言的信号。
“还是这丫头是在求我吗？真是楚楚可人，我见犹怜啊！哎，瞧我这暴脾气，我还就吃你这套！”
杜开被小丫头看得浑身酸爽，骨头都快酥了，个中滋味，根本无法用语言来形容。老怀大畅的他，轻轻咳嗽ณ一声，引起张屠户夫妇二人的主ว意，笑嘻嘻道：“你们知道我为ฦ什么明知如此，还要把香肠做出来吗？”
张屠户下意识的摇头。
郑翠莲则ท若有所思。
杜开拍案道：“因为我早ຉ就想好了，咱们就卖香肠！”
郑翠莲露出果然如此之色道：“香肠也是肉食，制作材料更是猪肉和大肠，咱家屠户出身，更容易上手，倒不至于两眼一抹黑。而香肠味道独特，香甜不腻，必然受到เ人们的追捧，卖起来也不愁销路，这个ฐ主ว意的确不错！”
说到这里，她语气一转，蹙眉道：“可刚才小杜你也说了，香肠的秘密咱们保不住，一旦大家都会做了，销路必然大减，到时候德隆肉铺再参与进来，咱们这生意就更没得做了！”
“大婶好眼力，一下就点到เ了要害！”杜开拍了一记马屁，随后露出一副胸有成竹的样子：“但德隆肉铺虽霸道，咱们也不是没有一点应对之策。”
“有何应对之策？”张屠户虎目闪闪的问道。
如果真的改为卖香肠，他的工ื作自然还是每日屠杀牲畜，准备制作香肠的材料，能做老本行，那就再好不过了。
最好的办法，当然是率先把香肠送到เ太子桌上，把皇家香肠的金字招牌先抢在手里，到เ时自然便立于不败之ใ地，不愁香肠没有销路，奈何自己้一方不过是寻常百姓，没有门路啊。
心中微微一叹，杜一副智珠在握，犹如诸葛隆中指点江山一般的侃侃说道：“办法有二，必须双管齐下：第一，在德隆肉铺的招牌上泼粪；第二，拉皮条，张贴小广告！”