第十七章 春节将至(1 / 1)

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石瑾估计火候差不多了,才画了几套后世印象较为深刻๑的款式拼凑出来的设计图,不再是之ใ前那ว种很随意的草图。

然后还时不时的拿笔在身旁的笔记本上胡乱画ฑ着一些潦草的设计草图。

这个时候的移动电话还叫大哥大,手机的拍照ั功能还要等十几年才会出现,要记录人的影像并不是一件容易的事情。

石瑾没再继续问,去照相馆当然是为了照相。这会儿石爸摄影的爱好还没发作,家里没有相机,要照相当然只能去照相馆。

堂屋里,天井左侧有一个ฐ灶台,这是早些年搭的一个特地方แ便堂屋里几户人家办村宴的。今天这座灶台被征用了。

煮茧的日຅期挑在了九๡月份开学后的第三个ฐ周末,一家人借着这个由头又齐聚了一回。

陈国富家明显比石爷爷家热闹得多。因为石妈这边一家人里这时候有工作的全是当老师的,又没有分家,这会儿又正值暑假。

陈家铺离石家村很近,石爸骑着自行车带全家人和一条狗,在高低起落的山路上骑行了半个小时就到了。

石瑾出门找了半天,没发现四眼,估计这会正躲到某个ฐ角落里了,堂屋里能ม藏狗的角落太多,石瑾只好放弃了寻找四眼,只等着午饭的点四眼回来之后把它好好拴住。

看着四眼消เ失在门外,石瑾傻了眼:“靠”石瑾实在没想到四眼居然跑了。

石爸因为是三代以内的至亲的关系需要具名十服。石妈和现在的石瑜需要具名五服。

比如石瑾以前๩因为距离太爷爷隔了四代,所以具名的纸服只能有五服。但是现在的石瑾因为性别的转变,则压根没有署名的资格。

想了想,石瑾在厨柜里找了一个旧fqxs碗,倒了点剩饭进去,又淋了一点南瓜汤,端到小狗跟前。

厨房里只剩ທ石瑾和小狗,石瑾立马解开了绑住了小狗脖子的绳子。小狗明显对新า地方比较畏惧。缩在墙角,石瑾一伸手要摸,小狗就呜呜直叫。

石瑾十分怀疑自己是不到了一个平行世界,毕竟原本的他是八八年出生的,是家里的长子。本该是这会儿正被石妈抱在怀里的那个婴儿。但是现在这个ฐ男婴占用了本该是两ä年后出生的妹妹的名字石瑜。

这哪是有了个弟弟啊分明是弟弟没了,没有蛋蛋的忧伤啊

小年一过,村里家家户户都开始为过年做准备了,村里各家会陆续开始宰杀年猪,打豆腐,兑米泡,炸圆子之类的年菜。

差不多从腊月二十四开始,村里就会有人家开始杀年猪,屠夫不够,各家只能匀着来。平日里杀猪差不多都是屠夫在动手,不过到过年的时候,业务繁忙的屠夫就只负责捅刀,剖๸开猪肚子把内脏分离开来。然后就拿红包走人去下一家。余下的切割工作就留给主人家自己้动手。

一般人家宰完年猪,都会请邻居过来吃上一顿新า鲜的猪肉。勉强算是村里的杀猪宴,不过各家的杀猪宴菜式不一,只有拿猪血,猪肺和猪小肠一起煮的一锅猪杂汤是必定会有的。

一般相邻的人家都会故意错开宰年猪的日子,然后,基本就是年前的这几天里,石瑾每天轮着在邻居各家吃了好几天的杀猪宴。

到腊月二十八的时候村里的年猪就已近宰完了,家里准备过年的事情也越来越多。

像过年这种时候,石爷爷和石爸一家的分家关系是可以暂时忽略的。大家都是凑在一起过年。

不过石瑾大伯一家早些年因为不想负担弟弟妹妹的学费,在石爸十六岁开始当上民办教师之后就彻底的分家分出去了。之后几位石志维几兄妹的学费由á石爸一力承担,石爸结婚分家之后则由夫妻俩合力承担。这也石爸工ื作了五六年,结婚的时候还是只能ม买得起一辆自行车的原因。

打豆腐算是腊月二十八的重中之重,豆子提前一天就浸泡起来了。到了二十八号早上,吃过早ຉ饭的几位壮劳力准备开始推磨磨黄豆。

摆在堂屋角落里吃了一年灰的石磨被移了出来,清洗干净之ใ后连上推单,就可以开始磨豆浆了。

推单的形状看上去容易让人联想到“上”字,把“上”字底下的一横旋转九十度,就是一个标准的推单的样子。所以石瑾家里还因此产生了一个只有自家人懂的梗“好好学习,天天向推单”

推动石磨是个体力活,石爸兄弟几个ฐ轮流动手。石奶奶在一旁不断的往石磨中添加黄豆和清水。

磨出来的豆浆是生的,还需要倒入大锅中ณ煮开,再用专门打豆腐用的麻布袋子过滤掉其中的豆渣,能ม喝的豆浆就算是做好了。

滤出来的豆渣也不会浪费掉,直接加盐调味煮出来也๣算得上是一道菜,大部分豆渣会被捏成一个拳头大小的团子,放在干稻草中ณ发酵,制成一种味道很奇怪而且卖相也๣很难看的东西,名字更是有些敷衍,直接就叫豆腐渣。石瑾很讨厌这东西,但是石妈他们倒是喜欢的很。

豆浆煮好之后就要开始点豆腐,石爷爷家点豆腐用的是石膏卤,熟石膏捣碎之后加水做成的。

点卤这件事一大家人当中石爸最拿手,所以几乎ๆ年年都由他来。石瑾看着觉得挺简单的,不过有那么一年,过年时的豆腐因为不是石爸点的卤,做出来的豆腐口感极差,味道发苦。倒是让石瑾不敢再小瞧石爸的手艺。

点过卤的豆浆盖好静置一会儿,就变成了嫩嫩的豆腐脑。因为习惯,石爷爷这一大家子人在豆腐脑的党争中站在了甜党一边。

做好的豆腐脑还要被均匀的倒入铺上了一层麻布的木质方格中。等方格里装ณ入足够的豆腐脑,再把麻布收拢盖好,用一块能嵌入方格中的木板压住,最后在木板上方放块大石头或者几块青砖压实。再等几个小时,豆腐就完全做好了。

石爷爷家还有一个更小的用来做千张的方格,不过没拿出来用,估计今年并不打算做千张了。

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