酸话(1 / 1)

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猪杀好了,几个有力气的大男人将猪抬到เ锅台上,江敏赶紧ู溜了。接下来的活儿她就更做不了,家里的炕桌放到了院子里,猪被放上去开膛,江敏实在受不了那个味道,闻到เ就想吐,躲出去了。等她出来的时候,就开始做饭了。男人们都在院子里收拾。女儿们要来厨房帮忙,都被江敏哄出去了。说是自己实在受不了那ว种味道,所以收拾下水的活儿就交给各位大嫂、婶子了。

是这样啊!江敏憋了半天,一拍手,“这样,嫂子,你把猪油那ว到เ你屋里,先不做,改天再说,然后,我们一起做别ี的。”

江恒水夫妇都是好面子的,儿子江富结婚的时候,他们家就已๐经有经验了,那个ฐ时候,这次,过年就杀了一头猪,又买了几只鸡,这次时隔八年,江家要嫁宝贝闺女了,自然不想让人小看了,这次,又一次全家开会,江敏想了想,主动开口说道,

由于结婚的日຅期就定在了正月初六,江家把所有的经历都用在了年后的婚宴上。现在大家都在倡导节约,加上大家都没有什么เ钱,真正大操大办的人不多,可是,江家要想不大办,却不容易,来了人,总不能ม就那ว么让人走了。

“吃过了。”谁上午九点还不吃早饭啊?他们这里恐怕真没有那ว样的人家。

“吃过早饭了吗?”江敏觉得自己很大方,只是她的脸的不像样,泄露了她的情绪,

老姨在江家最得宠,所以她什么เ都不用顾ุ忌,就先开口说道,“我和陈军都觉得那ว孩子不错,就是不知道他家里的老人怎样?”

等人离开了,江家的这些人就开始坐在一起议论了,首先听的还是长辈们的意见,

“我选的,我必定想好了,以后也是我去过,好不好我都受着,这些我都想了。妈,你现在替我拿主ว意,你就不怕我将来埋怨你?”

对这个曾经给自己้求过亲的人,当年江敏也曾经留意过,都说是因为他工ื作忙,没有时间回来结婚,还有的说是因为家里的后妈不给多出彩礼ึ钱,才一直没说成。后来听说人家也๣结婚了,还生了双胞胎闺女呢!因为是双胞胎,乡里的人才都知道的,只是后来,江敏跟着婆婆家都搬走了,才不知道后来的事。

“有孝心好啊!那给大舅也做一双好了。”

一句话,所有人都不答,就连李淑华都在心里嘀ถ咕,姑娘就要出门子了,因为ฦ赶着给父母做鞋熬夜,你不说劝劝,还又给加一双!江敏是在她那ว里找的鞋样子,和她一起研究了好半天,细心的劲儿,可不是为了面子活儿。

梁二珍心思没有那么เ多弯弯,说什么也不吭气,女儿不能ม累到,江恒水也不好开口,而李淑华就更是不好再说什么了。尴尬的当,江富进来了,

“什么呢?”今天是大年三十了,吃饭前要放鞭炮的,江富去放了两ä个ฐ二踢脚๐,

趁着这个功夫,江敏也反应过来,“大舅说要我做鞋,不过等等了,不过一定给大舅好好做一双。”

“呵呵,那ว我等着。”总算有人接话了,大舅很聪明的不往前๩赶。

吃过了早饭,就开始煮ุ开水,做浆糊,贴春联了。等春联贴好了,就开始准备午饭了,大约在中午的时候吃一顿,然后睡一下,半夜的时候,再吃年夜饭。

在家里做饭,还得做许多好吃的,自然是要时间的,因为ฦ今年是江敏在家过的最后一个ฐ年了,江恒水夫妇都非常重视,今天的午餐有六个ฐ菜,一条鱼,是赶集的时候买来的冻鱼。还有一只鸡,江敏打算汤,炸肉丸ฤ子,猪皮冻,扒鸡蛋,焖肘子。

上次是为了省肉,这次,却完全是为ฦ了给家人做一顿ู好的。小笨鸡是整只下锅煮ุ的,用生在屋里的小炉子一点一点的熬着,猪皮冻是早ຉ就做好的,只要在上边淋上蒜酱就好了。扒鸡蛋比较简单,将六个鸡蛋煎æ好,然后调一下糖醋汁浇上。肉丸子用的馅料é是江敏特制ๆ的,里面不但放了面粉、淀ຖ粉,糖、花椒粉,还放了鸡蛋,香滑可口。比较费工夫的是焖肘子,父亲和大哥都喜欢吃肉,江敏做的也用心,将一整个ฐ的肘子用水泡一下,捞出来晾干,用糖浆,深酱油,加姜ä粉,胡椒粉,调均匀涂抹在肘子上,涂ิ均吃进色泽,锅内放点油,放葱姜炒一下,然后放入肘子,加少量水,等肘子上色后,再加水,然后放桂皮、大料é。先用大火烧开,然后文火慢慢炖,等肘子半熟,加盐。

一阵阵的香味儿传来,勾引着大家的食欲,梁二珍也๣想不明白,没见女儿用什么特别ี的材料,可是做出来的东西就是香得不得了,尤其是火候,该酥的酥,该软的软,该滑的滑。样子还多。

其实,江敏现在的手艺好,完全是上辈子积攒了几十年的经验,她做的饭菜,不像饭店里的那么เ精致,可是却最是地道,保持了最原始的地方แ特色和食材的原味儿。这样的手艺,对于那些离家的人和老人们,简直无຀法抗拒,嘴里吃着,恨不得眼睛都要流下泪来。

江家的这顿饭,所有人都吃的肚皮溜圆,江恒水更是跟着大舅子一起喝了不少的酒,父母的复杂心情,江敏上辈子真的无法体会,而这辈子,明白了,却更难过了。不过,她现在是一个ฐ乐่观豁达的人,心里想得是,只要自己过好了,才是对父母对大的孝心。

这个时候,没有什么เ娱乐,即使是在除夕之ใ夜,也没有,快到เ凌晨,外边开始热闹了,孩子们穿的厚厚的出来点冰灯,煤油灯,大家虽然不富裕ษ,但是也都多少买了些鞭炮,最多的还是双响,也叫二踢脚,有的富裕一些的,便放起了鞭炮。

江家的鞭炮自然是大哥来放,江富很厉害,将二踢脚๐倒着拿,又点了一根香,点燃了引信,‘怦!’,鞭炮冲上了天,‘嗙’的一声在天空中炸开。江敏很认真的站在门口,认真的看着大哥放鞭炮,然后和大哥嫂子一起忙活着送灯到门外。在江敏看来,生活就在这一件件小事,能ม从这些小事中感觉到快乐,生活才会真的幸福。

看着女儿的笑颜,梁二珍忍不住感叹道,“这样的日຅子不知道以后还有没有,一晃我的小敏都长这么大了,要嫁人了。”

“妈,我嫁不嫁人,都是你的女儿,一辈子都是。”

女儿的话没有人梁二珍平静下来,反倒更伤感了,她舍不得自己的女儿。江敏见她这样,赶紧转移话题๤,

“妈,大哥的事跟大舅说了吗?他同意了吗?”

“放心,都说好了,别看你大舅嘴๨上不饶人,可是,也是真心疼你们的,你别往心里去,无຀论到什么เ时候,还得是一家人,以后你就知道了。”

“哈哈,妈,你放心,我知道。”老妈也是记得早上大舅的话,怕自己้心里有疙瘩,自己哪里会那么เ眼皮子浅,一点话都吃不住呢!()

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