第 51 部分阅读(1 / 2)

加入书签 本章报错

回到村里种地去强烈推荐:

所谓人挪活这个概念在村里根本行不通,般如果有个工ื作,村民就会格外珍惜,干就是辈子,村民最喜欢的铁ກ饭碗,就是那种能ม干到老的工作,厂子效益不好没关系,就算发不出工资,但真正愿意自己辞职的村民真的很少见。

镇上就业岗位真的相当之少,就说拉大街那ว位,在十年的工资只有百二十块钱๥个月,现在也没有破千,但仍然数十年如日的扫了下来,从中年扫到เ了老年,或是还会扫到生命的尽头。

方文也只能感叹这个姐姐对他的确不多,其实有这么个彪悍的姐姐也是种幸福啊,当然,如果是老婆那ว就悲剧了。

翌日大早,方文出没去镇上,因为ฦ何春桃来了,另外还有两个勘察设计的,问之ใ下,才知道已经把老粮站给拿下来,建筑公司又有了生意可做,自然加派了人手,正好,何春桃知道方แ文也要修楼ä房,就直接把勘察的人给带了过来。

三楼ä和四楼是千三平米,这个价格也不怎么不贵,现在街村帮修的新房都卖到千二了,这才多百块钱๥,太值了,档次完全不样啊。

二楼是千八平米,这个价格贵了点,可却是框架房,造价高啊,可以任意改造,还可以用来做生意,而且还可以安装落地窗户,那得多漂亮啊。

也是这个道理,无论是二手房,还是二手铺面,面积太大了,反而不好卖了,而且如果只算平方แ,还没有同地段的小铺面高呢。

大妈听,愣了下,接着出声道:“我就是房东啊,小伙子你真的打算买这个铺子,虽然装修不值钱,不过平方太大了,价格可不便宜啊。”

骂完了,也๣分不清楚在骂小动物还是骂方文呢,跟着素芬自己้就笑出声来,接着就回房间去换衣服,即便是在村里,这下地穿的衣服和平时也不样,般都选旧ງ破的衣服下地。

素芬远远的听见欢快声,不由的撅起了小嘴๨,手上不停,麻烦的把碗洗干净,把厨房收拾好,又跑去给小猴和小猫喂食,可没想两个小家伙冲碗里闻了闻就跑开了,看方แ向是往方文那边去了,素芬见不又骂道:“连肉和玉米糊糊都不吃,你们两个要反天了是不是。”

“不用了啦,我自己坐车过来,现在也方便。”电话那ว边的声音总算多了点喜悦的味道。

“那现在你就坐客车过来好吗,要不,我现在就开车来接你吧?”

没想到เ下面却是反应热闹,话说现在正是暑假啊,正是猴哥出场的高峰期,最后居然变成了大合唱,唱了好久ื这才渐渐静了下来,又惹来更大的欢呼声吧。

下面大伙还在跟着起哄,方文实在顶不住了,而且旁้边的音响忽然响起了歌曲的调子,完了,这要不是事先有准确,怎么可能有这种歌的调子呢,此时也只好无奈的开口唱了起来。

至此,村里就不用说了,因为ฦ这次打人事件在镇造的不良影响也全部荡然无຀存

所有人的,村民们就不用说了,几乎ๆ所有的老农活了辈子都没见过活生生的外国鬼子长啥模样,包括政府的干部们也๣纷纷哗然,上千万扔进个学校,所小镇上的高中,这太有钱了吧,上千万说扔就扔,加上之ใ前的,这天的消息方站长到底扔了多少钱出来啊

到是艳华出声道:“对了,方แ文怎么今天忽然来了?”

妹妹这时候也知道说错话了,顿时尴尬的停下了筷子,几女也是脸的尴尬。

“老婆,我说来早点没错吧。”

本以为这时候时间好在,没想已经来了几桌顾ุ客开始等着了,走进,方文就听到旁边桌的对话

方文心想,花钱๥是逍遥,但这赚钱可不容易啊。

摇了摇头,出声道:“那好,现在我们分成两ä队,老肖你带个队伍,另外个队伍嘛,长青你来带。你们两位各自把人挑好了,等抓了野猪,在根据你们的表现分配以后干什么,放心,只要表现好,以后每月赚到的钱๥足够你们过上逍遥的日຅子。”

这里的原理其实很简单,骂人的俗语就有:死猪不怕棒子打,死猪不怕开水烫。这是因为杀了猪之后,在村里的土办法是从后腿处开个口子,用根铁ກ小棍插进去疏ຕ通到猪大腿处,在用个小筒子往里面吹气,边吹气还要边用棒子往猪身上敲打,让空气流通到猪的全身,等猪膨胀起来后,在用开水淋在猪身上,也只有这样才能方便把猪毛刮下来。

还有就是在刚杀死之后,从后蹄子处开个ฐ小口子,然后用高压水笼头从小口子灌水进去,直把猪灌得膨胀起来为止。

想到这儿方文疑惑的问道:“既ຂ然是这样,那刚才陈记为什么เ要暂停会议?”

方แ文愣了下,不过马就明白了,在这些常委之下,镇还有畜牧站卫生站派出所街道办等等小部门,而这里面权利ำ最大的其实就是街道办,也就是俗语称的街村帮,而这打狗队的人手是由á街道办召集,最后要打多少,还不是张嘴的事情。

方文前๩摸了摸小萝卜头,笑道:“你忘了方爸是畜牧站的,这是在实验新า品种呢,你要多读,等长大后就懂了。”

“方爸,这些小鸡怎么有两个头啊。”黄狗儿睡眼朦胧的跑了出来。

李大嘴虽然点着头,但心理却疑ທ惑了

方文听,连忙脸正气的说道:“就是为了拿出去卖,所以我们应该试下味道,这才好给菌子定个合适的价格”

方文皱了下眉头,所谓命运灯又叫天灯,多少有些传奇声色,铜制小碗状,里面是放着桐子油,在插上根比较粗的灯芯,当桐子油燃烧完后,有道行的人可以通过灯芯燃烧后形成的小朵儿来判定出点灯人的运道,寿命等等。

黄狗儿听,出声道:“命运灯是我耶耶给他自己้点的,他每天都要点盏灯。”

“年四十万,转让费可以给你省了,不过里面也๣只是个ฐ空铺子了。”中年人答道。

不过这机会毕竟难得,开大超市的地方地段应该非常不错,就询问道:“叔,价格怎么算的?”

三人边闲聊着鸭子,很快就到了罗家所在的山头,老山林里以松树为ฦ住,成片种植,里面偶尔会看见些土松木,这是大中ณ华区的原产松木,生长不易,上二十年份才能长到碗口粗,木料相当好,厚实,耐用,用来加工成桌面,在滚烫的盆放在上面也会烫出痕迹。

至于鸳鸯鸭,这山村里还是第次养殖。

“成,你四老爷家里就有,中午我就过去买兔子,你空了到叔家里来拿就行”

想到此,就给二叔挂了个电话过去,“叔,帮我问问谁家有小兔子,有十只左右就行了”

方แ文这时给自己泡了杯茶,淡然的说道:“小糊涂仙,这菜就叫:难得糊涂ิ”

“方小子,这次你定要告诉我刚ธ才吃的是什么,放心,你和晓燕的事我去找她父母谈,保管没问题”老人大包大揽的说道,全然没有丝毫出卖外孙女的尴尬神๰色

“哦”女子应了声,就没了下文,又看着远方

“村里看风水师๲的,你也知道咱们村里人就信这些,没事”方文解释了遍

“怎么样,小兄弟你现在愿意跟我学风水了”

好,这也忒悬乎了,秦始皇他听说过,这诸子十二家不知道是啥,别提阴阳家了,没听说过啊?

就在去年城修建安置房后,社ุ区花四十万请五千人起吃坝坝席,时引起了轰动,很多人都无比怀恋小时候吃坝坝席的情景

方文连忙应声,把钱接了过来,如果请人置办席面,桌不算烟酒至少要四百五左ุ右,这才拿得出手,而且用的食材也都比较简单,如果自己置办食材,在请大师๲傅掌勺,不仅花费要少很多,桌三百就能拿下来,席面也好吃些

小野猫不知道从什么地方跑了出来,黑夜中,借着灯光,小野猫的眼珠子散发着奇幻的光芒。

“瞄”

“你呢,回镇干什么呢。”女孩又问道。

方文听,顿时觉得这女孩有些可爱,在外面混了十来年,也๣算是见过形形色色的人,白衣天使也๣接触过不少,但是如女孩如此这般的还真是少之又少,或许是因为女孩年龄不大,还保留着纯真的面。

方文疑ທ惑的问道:“有什么麻烦的,这不是大伙刚收割了酒米吗,用新鲜的酒米做糍粑味道才好呢!”

素า芬顿时就笑道:“这还不麻烦,你难道忘了酒米要先泡,最好是头天晚上就开始泡,最快也要泡几个小时呢,还有你打算怎么เ做,是用棒子打吗?还是用绿毛竹慢慢杵?”

“当然是用绿毛竹慢慢杵啊,这样才够味道。”话落,方文才发现真的有些麻烦,十多年没做过糍粑居然连步骤都记不太清楚,当即笑道:“这样,咱们分头行动,你去把酒米泡上,然后炒点芝麻和大米,我这就去砍几根绿毛竹回来,顺便去找个ฐ石槽子。”

“好啦,都依你,要泡几斤米?”

方文想也๣没想就回道:“二十斤吧!”

素芬顿时无语,不过也没多说什么เ,随后就进鱼๠庄去准备了,之所以无语是因为酒米不同于大米,因为ฦ其粘性太大了,般人根本吃不下多少,村民般用酒米做汤圆和粽子,平常人顿ู能吃下几个大汤圆?就算在村里也找不出多少人顿能吃下斤ภ糍粑,现在方แ文居然说要用二十斤酒米来做糍粑,这得吃多久ื啊。而且用绿毛竹手工打二十斤酒米,这比用石磨去磨二十斤ภ豆子可累็多了。

方文自然没意识到这个问题,乐่呵呵的冲到เ了小河边上,找了片刻,就找到เ笼绿毛竹,所谓绿毛竹的外形到是有些像甘蔗,这里指的是生长在土里还没成熟的甘蔗๱。

绿毛竹在村里到也常见,般生长在水源充足的地方,笼也๣不大,也就占地几个平米而已,至于用途,貌似除了用来打糍粑也没什么用了。紧接着砍下几根绿毛竹,剥掉了外面的壳叶就露出了里面绿色的竹棒子,其大小比毛竹要小些,很翠绿,形似翡翠,很光滑,也有些像放大版的丐帮打狗棒呢。

等拿着几跟竹棒子,又火速到เ附近村民家里找来个石槽子,也就是用石打出来的小凹槽,其实用桶或是盆就可以代替,不过既ຂ然砍回了绿毛竹,自己้是配合石槽子用,把传统进行到底了。

而糍粑的制作办法,就是把酒米直接用冷水泡,和泡豆子什么的个ฐ道理,等把酒米泡到发胀就可以了,般要好几个小时,也有头天晚上就开始泡的。

等酒米泡好后,在把水沥干,接着放进笆篓里蒸会就好了,千万不能ม把米给蒸烂了,不然会影响口感。而般的学校食堂,在蒸米饭的时候也是这么干的,就是先把大米泡上几个小时,然后放进锅里随便煮下就可以蒸了,般都不用把水煮开,所以学校的食堂大多数都没有米汤提供,因为根本提供不出米汤来,而如果大米不泡,至少需要开水煮ุ上十几分钟才能沥干水蒸,这样就会造成浪费成本了,而泡过的米蒸熟后口感自然会差很多,而且粒粒分开,给你打三两米,看着很多,其实绝对比不上电å锅饭煮的三两饭。

不过制作糍粑就需要先泡酒米,而且不能ม用水煮酒米,等把酒米蒸好后,这里有个小技巧ู能更容易把酒米捣鼓烂,办法就是在打开锅盖的时候火速把锅里的开水淋在酒米上面,接着火速捣鼓,其速度要快,因为等米冷下后就捣鼓不烂了。

传统的办法就是把酒米放进小石槽子里,然后用绿毛竹不停的往里面杵,也就是冲压,边杵边用手合米团子,直到酒米被捣鼓成烂泥为止,这就成了。

另外也有直接用绿毛竹打酒米团子的,打完后绿毛竹上面会粘着米粒,往些年小孩就希望上面沾的米粒越多越好,因为ฦ马上就可以抓下来吃了。

其实还有绝招,就是用个装大米的大袋子,把蒸好的酒米装在里面,然后放在干净的石板或是台面上,接着用扁担或是大棒子不停的敲打,这就是打糍粑了,五斤米约莫敲打200่下左ุ右就可以了,这是个力气活,只能让身强体壮的男人来,而且速度要快,用力要猛,最好每下敲打都用尽全力,要赶在酒米冷却下来之前打成烂泥。打的时候需要不时翻动下米袋子,让里面的酒米都能ม受力。

↑返回顶部↑

书页/目录

回到村里种地去