第16章 一代宗师(1 / 1)

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听秦安说到เ这里的时候,易阳的心里还真是震惊了一下。

按理说,这样的孤儿寡母,很容易被人欺负的,可事实上,这些年来,秦家却是过的安安稳稳的,那些打秦家主意的人,都无声无຀息的消失了。

反观自己้,手无缚鸡之力的弱书生一个,再加上腹中饥饿,别说是对抗这些护卫了,恐怕随便一个下人都可以将自己撂倒在地了。

秦家的护卫,一个个ฐ都是人高马大的,一看就知道是孔武有力,不是那么好招惹的。

“这小子,还真以为做菜是过家家啊,看张叔等下怎么教训他。”

“就是,以为当厨师是这么เ容易的么,不好好的当他的教师,难不成还想抢我们的饭碗不成。”

“他估计自己也๣知道输定了,故意让张叔选定菜式,等下就可以说,他输是因为ฦ对于这道菜不熟,这是在给自己留后路。”

。。

这些个ฐ厨师,根本就没有一个是看好易阳的,认为他是输定了。

就连秦夫人和小萝莉两个,也都是颇为怀疑的看着易阳,要说琴棋书๰画什么,她们绝对相信易阳是会的,可是这厨艺一道,易阳怎么看,都不像是此中行家。

在场众人当中ณ,恐怕也就只有已经尝过了易阳所做的菜的福伯坚信易阳是一定会赢的。

看张强还在不屑的看着易阳,他不由的叹了一口气,这老张,今天是注定颜面不保了。

听着福伯的叹息声,再想起事情的起因,秦夫人不由á的朝着福伯问道:“福伯,难道易阳的厨艺真的很好?要不然你老怎么เ会说出那样的话?”

“易阳的厨艺如何,你等下就知道了。夫人,将易阳给招进府,可是一个ฐ非常明智的选择。”

听福伯这么一说,秦夫人若有所思,凤眼盯着易阳,也不知道心里在想些什么เ。

而就在他们说话之时,张强已๐经将菜式给定下来了,他选择的是醋椒鱼,这是他最拿手的菜。

一而再,再而三的被人轻视,他决定拿出自己最拿手的菜,做出一道最美味的菜来证明自己的实力。

对于他的决定,易阳自然是没有意见,宗师的厨艺可不是说笑的,不就是是一道小小的醋椒鱼么,难道还能难倒自己?

就是不知道等下他输了,受不受得了这个打击。

万事俱备了,众人也不耽搁时间,直接来到了秦府的大厨房。

这大厨房可不是易阳那ว小厨房所能够比的,宽敞,干净,就算是所有的人都在一旁观看,也完全能ม够让施展手脚。

作为ฦ秦府的大食堂,所有的食材自然是非常齐备,根本就不用人来当裁é判,一进入厨房,比赛就已经开始了。

有着宗师๲级厨艺在身的易阳,自然是不用去担心什么胜负,这个ฐ世上虽有比自己厨艺要厉害的,但绝对不会是这个胡子拉碴的大叔。

所以,在见到张强奔着装着十数尾鲜ຒ活鳜鱼的鱼缸而去的时候,易阳并不着急,任他先挑。

张强左ุ挑右选,最后伸手一探,在水中拎出一只挣扎摆尾的鳜鱼,从这选材上,便可以看出,张强还是有两ä把刷子的。

看着手中ณ的鱼,张强笑了笑,今天的运气还不错,竟然有一条比往常要好的,完全可以将自己้的厨艺发挥得琳琳尽致。

等张强选好之ใ后,易阳这才不急不缓的来到เ鱼缸旁้,扫了一眼里面的鱼。

有着宗师级厨艺的他,辨别ี食材的能ม力自然也是相当强悍的,只这么一扫,便将这些鱼的情况弄清楚了。

秦府的食材,自然是要比一般人家的食材要好上不少,不过差别ี却不是很大。

张强的眼力还是有的,他所挑选的那条鱼的确是最好的,不过却也๣没有多大的影响。

既然没多大的差别ี,易阳也就懒โ得选了,随手在水里捞起了一条七八寸长的鳜鱼。

就这一项ำ挑选食材,易阳的随意就已๐经与张强的慎而重之成了鲜明对比。

看着易阳那ว随意的样子,张强脸຀上的不屑之意更浓了。

“连食材都不知道选,他真的会做菜么?还是以为自己的手艺好到已经可以无视食材的地步了么?”

“谁知道呢,说不定是他知道自己没希๶望了,也๣就破罐子破摔了。”

“也是,谁让他那么自不量力的,张叔的厨艺,远近谁人不知,他这完全是在找虐啊。”

看着易阳那漫不经心的样子,一众秦府厨师不由á对他更加的鄙夷了,连食材都不会选,还指望他的厨艺能强到哪里去?

同时,他们的心里也在期待着的易阳出糗的样子,到เ时候,他们绝对不会吝啬自己那嘲๦讽的话语。

张强虽然同样鄙夷,不过他这次却并没有开口说什么,而是拿着自己鱼来到เ自己的案板面前,面色严肃的开始动手了。

作为一个厨师的基本素养他还是有的,一做起菜来便变得心无຀旁้骛,沉浸到自己้的世界当中。

而在他们开动的时候,所有的秦府厨师๲都是围到了张强的身边。

张强作为秦府的首席大厨,能见到เ他亲自动手的机会可不多,现在有如此好的学习机会,他们又怎么会错过。

对于自己这边没有一个人,易阳也不在意,等到菜做出来之后,他们自然是会回心转意的。

张强在看到所有的厨师都围在自己้这里,一个个都是学习的态度,这让他干劲十足,心中ณ更加的自得了。

不过,张强毕竟是做了一辈子菜的人,知道这个时候不应该有剧ຕ烈的情绪波动,连忙调整好自己的心态,摒除了一切心中杂念,全身心的投入了进去,对于周围一切都视而不见,充耳不闻。

虽然并没有将易阳当做自己的真正对手来看待,但是在作为ฦ一个优秀的厨师๲,却是会尽力的做好每一道菜,更别ี说是自己的拿手好菜。

一刀背拍晕了还在砧板上欢腾跳跃的鳜鱼,那ว力度不轻不重,恰到เ好处。

接下来开膛破肚,去鳞、去腮、去脏,动作连贯。多年的经验,使得他这套动作纯熟ງ无比,不但没有丝毫的拖沓,而且丝毫不伤鱼形。

清洗鱼鳞后,张强的刀工也๣开始展现在了在众人的面前。

霍霍刀光如雪,或轻或重、或深或浅无不恰到好处,在鱼身上开出的十字纹和一字文,无຀不是规整美观,看上去就像是尺子量过后再切上去的一般。

看着张强如此精湛的刀工,周围观看的厨师๲们眼中都是露出了惊叹的表情。

虽然知道张强的厨艺很厉害,可是亲眼见识到เ之ใ后,他们还是免不了受打击,这就是差距啊,就算是穷自己一辈子之力,也๣未必能够达到เ张强这样的高度。

不过,很快的,他们便将这种打击转变成对张强的崇拜了,这是他们为ฦ之奋斗的目标。

对于这些人的目光,张强已经视而不见了,现在他的眼中,只有自己้精心准备的这道菜。

先是用一锅用清水温火烫洗处理好的鱼๠,去除腥味,再另开一灶热锅、下油、下料,煸่炒味汤,最后将去尽腥味的鳜鱼放入味汤中ณ盖上盖子,温火煮ุ上。

这便是醋椒鱼的前๩期工序。

这一道菜,张强都已๐经不知道做过多少遍了,所有的步骤,都早已经了然于胸ถ了,在众人都还没有反应过来的时候,他便已๐经将这一连串的动作完成了。

行云流水,没有丝毫的拖沓,高超的厨艺水平展现的琳琳尽致。

而周围的厨师,除了惊叹便再无它想了。

“张叔不愧是我们的首席大厨,就这水平,放到那大城市,也๣绝对是被那些豪华酒楼抢着要的,我们要是能够学得张叔的半层本领,一辈子都受用无穷啊。”

周围的厨师发自内心的赞叹,这样的水准,是他们可望而不可即的。

可是,就在他们为ฦ张强的厨艺所折服的时候,去没发现,秦夫人他们三个评委的注意力,早ຉ就已经被易阳那边吸引了过去。

几乎在对面张强把手中ณ活蹦乱ກ跳的鳜鱼刚刚‘摔’上砧板的时候,易阳也把手中的鳜鱼扔到เ了自己身前๩的砧板上。

一开始,易阳的动作与张强如出一辙,毕竟是同一道菜,一开始的工序还是一样的。

可是,当易阳那精妙绝伦的刀工展现出来的时候,秦夫人他们顿时就被震撼住了。

在他们的眼中,易阳的一举一动都是那么的和谐自然,天人合一一般,引人入胜,让人情不自禁的将心神都投入进去。

看着易阳的表现,她脑海中只剩ທ下了一个词语——一代宗师。

她怎么也๣没想到,易阳居然达到เ了这个ฐ程度,这完全是可以名震一方的存在啊。

“宗师๲级,这已๐经是毫无຀悬念了,他小小年纪,居然就能达到เ这个程度,果然不简单。福伯,难怪你之前说将他招入府中,是一个明智的选择,你早就知道么?”

秦夫人小声的说着,声音也๣只够福伯能听到เ。

“之前还不确定的。”

福伯的眼中ณ也满是惊讶,他虽然吃过一次易阳的做的菜,但并没有看到过程,这也是他第一次看到易阳动手。

秦夫人和福伯两ä个都不再说话,直直的盯着易阳,希๶望能从他的身上有所收获。

而小萝莉和秦夫人的贴身丫鬟小蝉,她们看不出什么异样,只感觉易阳的动作很好看,让她们都舍不得移开眼睛了。

她们已经完全沉浸ฤ到เ易阳的节奏中去了,易阳的一举一动,都是牵动着她们的心神๰。

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