这两样都有个最突出的特点，就是不用太多的料理方式，也不用看着。手抓饭放电å饭锅里就可以，骨头汤熬好之前也不必翻动。
另一个是将排骨放到砂锅里炖，炖出浓汤后在放入粉丝。
农场此时空‘荡’‘荡’的，没有任何作物。
几乎是看到农场的一瞬间，凌蔚卫就决定明天就去购买动物幼崽，将这里利ำ用上。
再看看明码标价，实在是便宜实惠的很，毕竟什么鳕鱼、牛排之类的，二三十块可是吃不到เ的。
翻开第一页，里面就是餐厅的菜品介绍了，高清的实物图，配着旁边简单的配料é和口味介绍，让人垂涎ๆ‘欲’滴。
原本一年的承包费需要四十三万，不过因为前面几次都倒闭，已经多次降价。这次孙祥海兄弟闹出来的流言章副校长也和上面提过，要减免费用，用来招商。最后两人协议好一年二十六万，当时签下合同，下月一号起，小食堂就属于凌蔚卫的了。
和这样的孩子打‘交’道，自己也能舒心点不是。
山坡上的占地正好可以种植果树，还有坑坑洼洼的地方，正好可以挖了做鱼塘，养殖水产。果林下面还可以散养上‘鸡’鸭，都是纯天然的绿‘色’食品，是目前最受欢迎的食材。
农场说是二百亩，其实这二百亩仅仅是指耕地面积，而农场其他非耕地面积至少还有四十五亩左右。因为靠山，甚至还有一部分面积在山坡上，这些面积也都包含在合约里。
不过魏翔转股份还是小事，主要是拿不准颜恺宁和凌蔚卫到底什么关系。听着两人说话，总觉得有点诡异。
对此凌蔚卫倒不是很在意，魏翔是他的好兄弟，这五年来没少帮他。何况这次帮他掩饰，这点股份就算送给对方也算不得什么，尤其魏翔还投资了三百万。
凌蔚卫看看手中的三本书，这是卫老爷子亲手送他的，是他儿子留下来的，是寄予了厚望的。难道就因为里面的东西需要研究，或者不能赚钱，他就失望么？
他居然‘露’出了失望么เ？
“楚老。”颜恺宁正巧走到เ，看看韩缜和楚老说话，信步走了过来打招呼。“您今天怎么屈尊过来了。”
“楚老，那位，不是咱们餐厅的厨子。”陈主厨有些艰难的开口。楚老连续几次夸赞手艺，让陈主厨有些下不来台，他负责盛世集团的员工餐厅这么多年了，得到的也是下面员工的称赞，至于公司这些元老们，可没这般被夸奖过他。
不是他不想帮忙，而是凌蔚卫所说的化‘肥’实在太过完美。
“我没做过这方面的生意，不过我需要看到效果。”颜恺宁是个商人，成功的商人，他虽然认定了凌蔚卫，却也没打算去投资一家会赔钱的工ื厂。虽然凌蔚卫只是求他帮忙起照ั事宜。
颜恺宁苦思半晌，也想不到解决办法，只能ม先把这个ฐ问题放到一边。今日事今日毕是他的座右铭。不想耽误回家的时间，他还要忙上一阵子。
凌蔚卫要是听到这些，非用他蹩脚๐的戳脚踢飞韩缜不可。他动作再难看，那ว也是太极拳，不是广播体‘操’。你见过不用广播伴奏的广播体‘操’啊！
首先戳脚๐。
打好‘精’神，凌蔚卫打开pad连接上了wifi，开始查阅他今天得到เ的东西。
三个小子乖乖过来打招呼，一个个比见到เ自己家长还老实。
“嗨，宁哥！”
哥哥的人，以后要好好带出来，好好送回去，一定不能灌醉。
“哥……”颜恺昕在身后小声地喊了一声。此时不过凌晨六点五十，距离上次通电话才一个半小时，也就是说，他哥用了一个ฐ半小时的时间跑了两个ฐ小时的路。“我下次不敢了。”
果然，就在三人慢慢品尝曹大厨的瑶柱海ร鲜粥时，凌蔚卫端着个大盘子回来了。
相比这母子俩，颜恺宁倒是淡定自若的吃着，虽然辣，也能吃一些。而他更知道，这些只是小菜，真正的美味还在后面呢。
“阿姨ถ。”凌蔚卫应了一声，“晚上想吃点什么เ？”
“卫卫你起来了。”唐凰正在一楼大厅和颜家兄弟说话，看到凌蔚卫下来，连忙招呼他过去。
凌蔚卫熟悉了一下场地，又看了看厨房里准备的新鲜ຒ食材，开始和几个ฐ厨子询问唐凰的饮食喜好。
众人一筹莫展之ใ际，颜恺宁想起了当初吃凌蔚卫做的那份蛋炒饭，赶紧带着韩缜再次前往太和县，终于把凌蔚卫带回了家。
比他有钱的，没他有身份，比他有身份的，又没他有权势，有钱又有权的，却未必长的比他好。
相比凌家父子，颜恺宁就淡定多了。他自小不管是身份、容貌还是其他，都是远超普通人。不说普通人，就算都是豪‘门’子弟，他的身份也是高人一等。
外包的食堂价格贵，菜难吃，甚至卫生为ฦ题也时有发生。而自己招聘职工直接管理食堂，成本比包出去要高，自然更请不起什么大厨。所以其他方面的问题虽然避免了，可这菜的味道却始终马马虎虎。
“我是想，本校的食堂，也是本校直接招聘的员工，并没有外包出去。不过也因此，很多学生对菜肴的味道并不是很满意。”王校长诚恳的开口。这本是前任校长的决策，太多的学校把食堂外包出去，钱是赚到了，可惜弊端也更多。
“爸我会努力的。”
“等你哥的手艺再好点。”卤味仗着家里的老汤，可以在高端的基础上研究，可是红烧‘肉’要想做的好，光凭凌蔚卫现在这个还算‘门’外汉的技术，还不够。
除了这几排撒了化‘肥’的，凌蔚卫有用剩余的催生‘药’水发了一批种子种上，如今齐刷็刷的一片小苗，长的也不错。凌蔚卫琢磨着，等他升级到เ2级能买化‘肥’配方แ后，就自己生产化‘肥’，把这些小苗都催起来，好好地刷任务。
当看到那ว一夜之间挂上的青果后，呆愣愣的凌蔚卫脑海中闪现了无数英雄形象……葫芦娃ใ、神笔马良等等一切不科学的存在。
“坐我这边来。”颜恺宁主ว动招呼，他一边是韩缜，一边是凌蔚卫，听到颜恺宁招呼，韩缜主动挪了个位置，让凌虎坐到เ他们两人中间。
这孩子和凌蔚卫倒是一点都不像，倒是很像自己弟弟，人更是干净纯粹的很，倒是让颜恺宁爱屋及乌起来。
王校长一直将人送到‘门’口，又看着孙副县长上了一辆政fu拍照ั的车。
“不用了，我们还有别的事。”孙副县长婉拒了王校长，拿起电话给自己的司机打了个电话，知道他们一行人已经从医院出来了，连忙朝校‘门’口走去。
每天至少有一种大荤，如红烧‘肉’、红烧‘鸡’‘腿’、炸猪排、酱香排骨、红烧‘肉’丸ฤ之类。小荤的选择就更多了，什么เ鱼香‘肉’丝、小炒‘肉’、醋溜木须、‘肉’片平菇、辣子‘鸡’丁之类的足足十几种，分到เ每天也至少有两三种选择。至于素า菜那就更多了，太和县这个ฐ农业县城，各种新鲜ຒ蔬菜就地取材，新鲜ຒ又美味。
从一开始的蛋炒饭和卤味，到后来凌父的几道拿手菜，现在外送盒饭的成本凌蔚卫已经把握的很准，按照一周五天的顺ิ序制定了菜谱，供大家选择。
等凌蔚卫洗干净手进屋的时候，发现早ຉ就到了送饭的点，而凌父看他太忙居然自己去送饭了。
凌蔚卫将化‘肥’依次撒入好，静静看了一会儿也没见化‘肥’有什么反应，将剩余的三分之二化‘肥’小心地收入系统储物空间里。
“嘿，你们不知道，今天中ณ午，哥给我送的饭，算是轰动了。”凌灵急匆匆洗了手，端着饭迫不及待吃了几口才开口，“哥你以后恐怕得送更多的饭了。”
“中午给你送那么多饭还饿？”凌父一脸的愕然，大儿子盛的那一盒饭，凌父当时就觉得太多了，何况除了饭，还有那么多的卤味呢。
吃过饭后，凌灵急匆匆去学习了，就这样还不忘抓两颗卤蛋当宵夜。
这一顿饭一直吃到了十点才算结束，主要是猪蹄、‘鸡’翅之类的都是要细细的啃食的，不像那烧‘肉’一口一块吃着方แ便。可这卤味的美味和趣味也正在于此，就算是一个翅膀啃个十分钟็，也大有人乐此不疲。
海子有些郁闷，他根本就不知道什么个情况，只能推说上午没来得及做。
今天烧‘肉’出来的晚，不少人都没买到，到下午的时候还真把两ä人忙活的够呛，一边卖烧‘肉’，还得解释今天为什么เ上午没有。
“没什么เ，我确认一下。”凌父笑笑，凌蔚卫看着父亲离开的背影，总觉得父亲有话要说，却没有说出来似的。
“是啊，爸，怎么เ了？”凌蔚卫放下手中ณ的面团，不解地问。
经过了百十多年的蜕变，这菜早ຉ就不是原先的味道了。过度追求速度和利益早ຉ就让这道菜失去了原有的味道。而凌蔚卫做的这佛跳墙的做法并非是那些酒店饭庄常用的烹饪手法，说起来，仿佛有些古意。
难道说这是传说中ณ的古法烹饪？曹大厨陷入了深思。
十八种原料分别采用煎æ、炒、烹、炸多种方法，炮制ๆ成具有它本身特‘色’的各种菜式，光是这一步骤，就不亚于同时烹饪十八道菜肴。
光是烹饪出来，还不能算是完成菜肴。这十八种烹饪过的食材，要一层一层地码放在一只绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
凌蔚卫做了一份，其他人都开始认认真真地照着做，有什么不对的地方，凌蔚卫赶紧指出。
这佛跳墙需要的火候很长，他虽然得到秘籍，知道能有种方法缩减烹饪时间，却也仅仅能缩到เ四个半小时，这已经是极限了。
所以这道菜必须在一开始就开始烹饪，否则时间根本不够，味道根本出不来。到เ时候别说增光出彩了，唐凰的脸面也得全砸进去。