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钱๥?钱是好东西,我现在好像也๣很需要的样子,可我要是要钱的话就有“抢同学钱”的罪名了,万谁使坏告我状,我妈可是会揍人的,我都重活回的人了,可不想再被扒了裤子打屁股。

“不要!”

这下吕小东不知道该给我什么了,擦着汗站在哪里不知所措,旁的王广文只好出来圆场说:“林志明,要不这样,你想要什么เ就说,我们想办法弄来给你,这总行了吧?”

也只能这样了,我也就是重温下小时候打架的感觉而已,又不是真想勒索他们点什么,于是我说:“那好吧,我暂时还没想好要什么เ,等我想好了再告诉你们!”

四人总算松了口气,吕小东的这顿ู打算是免了,剩ທ下的就是等我提条件了,就当是破财消灾吧。

“散了散了!回去吃饭了!”我向围观的学生们嚷了声,之后穿过人群当先出去了。

本想让吕小东请我吃顿ู三鲜ຒ馄饨呢,被王广武带来的那个小子搅合,这下也吃不成了,出了校门我想了半天,终于想到了个ฐ混饭吃的去处,刚ธ好吕小东他们四个ฐ从学校出来,我连忙上前拦住了他们。

“谁兜里有钱,借我点,明天就还!”

四个ฐ人没想到เ我还在学校门口,面面相觑之下只好各自掏了掏腰包,凑了块多钱给我。那ว个被我摔了三个ฐ跟头的瘦子还把裤ไ兜倒翻了出来,意思是他身上的钱都给我了,身无分文了。

“明天还你们啊,可别告诉老师说是我抢你们的!”说完,我把那ว十多张角票຀塞进裤兜里,拍拍屁股走了。

学校门口剩ທ下四人在哪里苦着脸,刚开学零花钱就被我“借”去了,四个人被个ฐ人抢了,其中有两ä个还是五年级的,而抢钱的只是个三年级的小个ฐ子,丢â人啊!

男人嘛,永远是面子生物,从八岁到八十岁都样。现在我就带着刚“借”来的块多钱๥,去找个大龄的“面子生物”去了。

【004๒】干什么都得讲学问

用那ว块多钱๥,我在农贸市场上买了堆调味料,现在是19๗88๖年,我爸我妈个月的工ื资加起来都不到二百块,块多钱๥虽然不多,但也能ม样样买上点儿了。

卖给我调料的是个当地人,在我的记忆里,从我去农贸市场买调料开始,就直是和安徽人打交道,那ว些安徽农民不知道什麽时候开始就垄断了江城的调味品市๦场,市๦场上卖花椒大料桂皮十三香都是他们,后来还有个安徽人教我怎么往里面掺假,他们干这个ฐ的都赚翻了。

还是现在好,当地人卖的东西真材实料é,我花光了那块多钱,之ใ后用卖调料é老头的小磨就地把那ว些调料é磨成了粗粉细粉,打包走人。

江城是位于东北吉林省的座中型城市๦,因被条名为ฦ佟佳江的江水横贯市中ณ心而得名,这所城市还遗留แ着东北老工业基地的痕迹,到เ处都是轻重工业的企业,走在街上常常能看到有人用外地口音打招呼,这些人都是当年响应国家号召,支援东北建设而从发达城市๦移民过来的大学生和技术员。

我揣着那ว小包调料,穿过农贸市场来到片摆小吃摊子的地方,在88年,这里是江城小吃最全的地方,不管什么小吃,只要江城有,在这里全能ม找得到。

我来这里,是找我个姓刘的表哥,我是1้980年出生,他是1้970年出生,正好比我大十岁。

1้987年,也๣就是去年,我这个叫刘ถ志海ร的表哥高中毕业,被分配到了江城无຀线电å厂,在八十年代末,高中毕业生还算是有文化的类人,单位给他安排的工ื作还不错,坐办公室,管档案。

可是这人坐了半年就坐不住了,个月六十二块三的工资虽然在同龄人里也๣算不错的了,可他却不满意,嫌不够花,愣是办了个停薪留แ职,今年年初ม下海了!

在8๖8年,只有沿海和开放城市๦才有下海ร这个ฐ名词,“下”字有屈就的意思,下海ร这个ฐ词刚ธ问世时不算褒ຐ义词,还带有贬义แ,刘志海ร同志的停薪留แ职行为ฦ被许多人当成了不务正业的活教材,我妈为ฦ这事还唠叨过几次,教育我将来要考大学,不要向他学习。

下海是下海ร了,可是刘ถ志海手里没本钱二没技术三没信息四没资源,除了年轻敢闯,什么都没有。好在他不好高骛远,找人焊了个铁ກ架子,买了点木炭,在家练习了几天后,就出来卖羊肉串了。

小时候我吃过几次他烤的羊肉串,个字形容:香!两个字:真香!

废话,在那个ฐ年代,物资匮乏啊,小孩子连最便宜的汽水糖都常常没钱吃,更别说是烤得冒油的羊肉串了!那ว时候吃羊肉串ธ时美美的心情,我这辈子都忘不了!

后来,事实证明,刘志海同志是有先见之ใ明的,9๗2๐年无线电厂倒闭,同单位的工ื人回家待岗时,刘ถ志海ร已经攒够钱๥买暖气楼了,这羊肉串直卖到20่00่年江城经济回暖后才结束,新疆ຆ人渐渐垄断ษ了江城的烤羊肉串生意,刘ถ志海也๣赚够了本钱,放下了羊肉串ธ,跟人合伙开网吧去了。

我今天来找刘志海,不光是为了混顿ู羊肉串ธ吃,主要还是给他提供个调料é配方,和个ฐ超前๩现在至少十年的经营方แ式,以前๩我潦倒的时候他帮过我,现在有了这个机会,该我帮他了。

找到เ刘志海的时候,他正给个大胖子烤羊肉串ธ呢,手里扇着炭火的硬塑扇子摇得咕噶咕噶的响,阵阵蓝烟升起,火苗上的那ว几串ธ羊肉串ธ正好用个词形容:烟熏火燎。

烧烤讲究的是高温无烟,这样烤出的羊肉串能ม好吃才怪。我先和刘志海打了个招呼,饶有兴致的在旁้边看着。

八十年代末,在江城这种地方,烤羊肉串ธ能有什么花样,无຀非是放些精盐味精辣椒粉芝麻,连孜然都是整粒的没有磨成粉,更别说我刚才调好的那ว包调料é里的其他东西了,并且烤的时候也๣是用手抓个大概,偶尔哪种调料é放多了少了那ว是常事,这么เ烤出来的羊肉串ธ,比二十年后的水平差出十万八千里去了!

不多会儿,羊肉串烤好了,大胖子交了钱๥后拿着羊肉串去了不远处的个小吃摊,桌上摆着啤酒凉菜,还有几个ฐ食客,看来他们是用这几串ธ羊肉串ธ下酒的。

“小志明,中午放学出来溜达逛街?吃几串ธ羊肉串再走吧。”说着,刘志海ร拿出五串ธ羊肉串摆在了火上,嘴๨里问我:“五串ธ够不?”

我笑着摇头:“五串ธ哪够啊,我中午没吃饭呢。”

“好好!”刘ถ志海哭笑不得的又拿出了把羊肉串ธ,看起来大概ฐ有七八串的样子,加进了前๩面的五串里,并放在了火上。

“嘿嘿๹,谢谢海ร哥!”我脸献媚的向前凑了凑说:“看你烤这个挺,让我自己试试怎么样?”

“小淘气包子!”刘志海把扇子往我手里塞。“玩吧!烤坏了别ี哭,糊的生的都得给我吃下去!”

我嘿嘿๹笑着接过扇子,像模像样的扇了起来,见我干的还像那ว么回事,刘ถ志海把油手在抹布上抹,跑边看人下象棋去了。

走了更好,免得在这碍眼,影响我发挥。我把羊肉串挪到边,迅速把炭火扇旺,之ใ后才把羊肉串ธ重新า放回火上,边烤边翻,火候到了之后拿出我自带的调料é,撒了上去。

香味很快散了开来,不大会儿,十三串ธ羊肉串ธ就烤好了,我收起调料é,用铁ກ板盖了炭火,先自己้尝了尝自己的手艺,不错不错,肯定比刘ถ志海ร刚才烤的强太多了。

不小心就尝了五六串ธ进肚,我赶忙停了停,都吃光的话我不白来趟了么เ。拿着剩ທ下的羊肉串我走到เ象棋摊前๩,蹲在刘ถ志海ร旁边,嘴里故意唏嘶出声,美美的继续吃我的羊肉串。

“诶?还真烤出来了啊?”刘志海看到了我,小小的惊讶了下,见我吃的入味,把只黑乎乎ๆ的油手伸了过来:“给我来串尝尝。”

我把手抬,让他拿了串去。

拿过羊肉串,刘ถ志海先看了看卖相,点点头算是表示ิ满意,又咬了块下去,嚼了嚼,眨着眼品了品味道。

“还行!熟了,没糊,能吃!”刘ถ志海说。

说完,这人边吃边低头继续看别ี人下棋去了。

我靠!这就完了?没下文了?我那个ฐ调料é配方虽然不如可口可乐่的配方那ว么值钱,可也๣是二十年后都得花钱才能学到的东西啊,难道我烤出的羊肉串ธ就这么เ废材?让第个ฐ客人连个好字都说不出来?!

我正郁๗闷着,刘ถ志海ร吃完了那ว串羊肉串,咂咂嘴,好像有些意犹未尽的样子,抬头看看我手里还有,也๣没出声,拿去串嘴๨里咬着,又低头看棋去了。

好现象!我来了精神,他能ม吃第二串ธ,就说明我烤的东西是成功的,要知道,人家刘老板可是每天和羊肉串打交道的,这东西他肯定早就吃腻了,他吃完了串还能再来拿,就说明我烤的羊肉串ธ的味道吸引了他!

正好这时,下棋的两个ฐ人中的那ว个ฐ老头似乎已๐经胜券在握了,伸直了腰板,表情也๣显得悠闲了起来,讲了几句打击对手的话后,忽然用力吸了几下鼻子,可能是闻到เ了我羊肉串的味道。

见我握着把羊肉串,老头确定了味道的来源,笑着和我搭讪:“小孩儿,羊肉串ธ挺香的嘛ใ,哪买的?”

我指指刘ถ志海ร:“我表哥给我的。”

“他是你表哥?”老头指了下蹲着和他对手起研究棋路的刘ถ志海,见我点头,不满的对刘ถ志海说:“大海ร啊,怎么เ昨天请我吃的时候就没见你烤这么香呢。”

“样的啊,你是不是鼻子不好使了。”刘志海光顾着看棋去了,心不在焉的说。

“将!”老头的对手突然砸棋盘:“拼了,输赢就在这步!”

被他这么打岔,老头忙低头研究棋局,也不问羊肉串的事了,双方แ又战了几合,老头终于赢得了最终胜利ำ。

回到羊肉串摊子,刘志海把手里的两ä根光杆签子插进盒子里,忍不住又向我要了串ธ羊肉串去,这串羊肉串吃进嘴里,他终于发现了我烤的羊肉串的古怪,忍不住马上开口了。

“哎?我说志明,你是不是用什么我这没有的调料é了?这味道怎么不样呢?”

我点点头,嘴๨里吃着羊肉串ธ没说话,心说这人真够迟钝的,都快吃饱了才发现味道不样,真不知道这种人怎么เ能出来烤羊肉串赚钱,还干就是十多年。

“搁啥了?还有没?给我看看。”刘志海ร说。

我把那包调料é掏出来递给他,也๣不解释,自顾ุ自的吃我自己้的羊肉串ธ,等他开口问。

接过调料打开塑料袋,刘志海ร自言自语的说了句:“这是什么เ?十三香么?”说完放在鼻子底下闻了闻,好像没闻出来个ฐ二三来,又用小指搅了搅,用眼睛仔细观看。

研究了半天没搞清楚里面都有什么东西,刘志海抬头问我:“从家带来的?”

我摇头:“买຀的。”

“你个ฐ小孩子买这个干什么?哪卖的,我也๣去买຀点。”刘ถ志海ร说。

“哪都有啊,调料这东西,商店和农贸市场不是都有卖的么?”我边扯淡,边对最后串ธ羊肉串下功夫。

“这小子,怎么เ就认得吃!”刘志海有点儿急了,边揭开盖炭火的铁板,从塑料袋里取出几串ธ新鲜ຒ羊肉串ธ,边问我:“我就问你你这些东西从哪买的,你啰嗦什么呀?”

“日本鬼子审问地下党还讲究利ำ诱威逼呢,现在是法制社ุ会,威逼是不可能ม了,可是利诱还行,你不给我点好处,就想让我开口啊?”

“小东西,讲话还套套的呢,也不知道跟谁学的!”刘ถ志海ร边烤羊肉串边拿眼白我,我也不理会,想不给好处就要东西,没门!

羊肉串很快就到了火候,刘志海ร把调料往上撒,呼,香味顺ิ着热气就飘出来了。我俩都忍不住咽了口口水,不得不说,他烤羊肉串的水平确实比我高多了,同样的调料同样的肉串ธ,行家伸手便知有没有,这香味的浓度和我刚ธ才烤的时候相比,可就大不样了!

“妈的,怎么这么香”刘志海ร忍不住用力吸了下口水,又取出把鲜肉串ธ放在旁边预ไ热了起来。

先前的几串很快就烤好了,我俩二添作五的分了,我是又饿又馋,他是着急尝尝味道,都是迫不及待吃了起来。

吃完串后,我表哥刘ถ志海ร同志嘬了半天嘴,终于说话了:“小子,要什么好处,你说吧。”

我暗笑,心想这下成了,咽下口里的羊肉后嬉皮笑脸的对他说:“以后你卖的东西让我免费随便吃,怎么样?”

“你真是个猪!”刘志海用力拍了下我脑แ袋,哭笑不得的说:“我收谁的钱能ม收你钱吗?咱俩啥关系你能ม弄明白不,我妈是你妈亲姐,你小子又是独生子女,咱俩的关系就和亲兄弟差ๆ不多!白痴,有亲弟弟吃个ฐ羊肉串还给亲哥钱๥的吗?”

“我管你亲哥还是亲弟弟的呢,你答应别ี要我钱就行!”我心里莫名感动,嘴๨里却只能ม装成小孩子的态度说话:“那说好了啊,从明天开始,我就可以上你这来吃白食了,你可不许反悔不认账!”

脑袋上又挨了两ä下,我不满的嘟囔着,让我“亲哥”去借来了纸笔,把调料配方写给了他。

其实这个ฐ配方แ没什么复杂的地方,只不过是规定了几种东西需要磨成粉,加了几种用量极小的调味料é,再就是明确了各种调料之ใ间的比例,仅此而已。

但是,配方แ这种东西就是这么重要,缺了哪样多了哪种都不行,看似不复杂的东西,真要让你摸着黑研究出来,那可费了劲了,加种减种,味道都会发生很大的变化,就连现成配方里的东西给哪个部分增加或减少了用量,用心的话都能吃出不同来。

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