[穿越]穿越之食色有双第5部分阅读(1 / 4)

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任秋褆表面上恭敬的回答着“是”,低下头却对许可心挤眉弄眼十分的不服气。

任御厨对自己的孙子说:“褆๸儿啊,许小姐聪明伶俐的紧,爷爷喜欢的很,你要多向她学习呀!”

“呵呵,”任朗看着许可心呆滞的表情,傻笑了两声。

但是……很不幸,当许可心在飞机上坐下之后,她悲哀的发现,她跟任朗真的很有缘,他们同位!

难得任秋褆这回没有跟许可心抬杠,他也笑着说:“我也很庆幸她取消了这门婚事。”

二人聊着天回到เ了广寒亭,亭中的人早ຉ已等得着急。许策见他们回来,迎上前去对任秋褆๸说:“让你去找人,这么เ久不回,还以为你也๣迷路了!”

话刚说完,他忽然发现妹妹身上沾满了雪,头发更是散乱的一塌糊涂,心惊的问道:“可心,你被这个ฐ色狼欺负了吗?”

“没有啦!”许可心看了一眼任秋褆๸,说:“我摔了一跤而已。”

二人默契的都不提马欢愉的事情,任秋褆๸引开话题说:“许兄,我哪里长的像色狼了,你一直提防着我欺负你妹妹!”

几人说笑着回到เ广寒亭,徐离生在背风的一面已经生起火堆来,见到许可心后问:“你头几日说要让我们见识一下新า的烧烤方法,快来做吧!”

想到烧烤的美味,许可心立即有了兴致,三两步跑到火堆旁开始操作。

她将上山前提前๩准备好的排骨从铁盒中拿出,用铁丝穿成串,一面操作一面说:“你们所吃的烧烤只放盐和胡椒,最多再刷层蜂蜜或酱油,实在是枯味至极,我今天一定要烤出你们没吃过的美味!”

在场之人都是懂厨艺的人,一面好奇的听着,一面看着她要怎么烤。她开始的操作很寻常,不过是将排骨两ä面都刷上油,然后放在火上烤,但到后来,众人却看她从大氅内不断的取出各色的瓶瓶罐罐。

这些瓶中ณ装ณ的都是她配好的烧烤调料,当她将孜然撒到肉上的时候,徐离生突然惊奇的说:“这是安息茴香?”

可心点点头说:“你认识?”

徐离生说:“我只见人用安息茴香入药,并未见人用它来做食物。”

可心点点头,这孜然正是她从药店里买຀回来,再自己加工制ๆ作的。

她解释道:“安息茴香当作药用的时候能祛寒除湿,理气开胃,祛๧风止痛。但却也是很好的调味料。这东西在做食物的时候我更喜欢叫它孜然,它可以祛腥解腻,并能令其肉质鲜美芳香,增加人的食欲!”

众人听了一头,这烤排骨闻起来果然格外不一样!

许可心又拿出一个瓶子,撒了些粉末到排骨上,她问众人:“你们能闻出这粉末的成分吗?”

大家急忙去嗅,任秋褆最早ຉ抢着说:“花椒、大料!”

许可心说:“这是成分最多的两样,还有呢?”

许策又说:“还有肉桂、山奈、干姜、良姜ä、白芷。”

“对的,还有更少的呢?”

蔡芝皱眉苦思,也๣猜到:“紫蔻、砂仁?”

“哇,蔡姐姐好厉害!嘿๹嘿,不过还没说全,还差四样!”

众人目瞪口呆,没想到她那一点点粉末里混杂了这么เ多东西!最终是徐离生将其余的补全了:“剩下的四样是肉蔻、丁香、小茴香、木香,对吗?”

许可心笑着说:“你们真厉害耶,竟然将十三香的成分都给猜出来了!”

蔡芝说:“这十三中材料磨制成的粉末叫十三香吗?妹妹真是会想着法子调味道,这些材料中,有很多都是不常用的呢。”

“是呀,为ฦ了凑齐这些原材料é,我跑了不少次市๦场呢。”

说话间,烧烤的香气已๐经四溢开来,众人渐渐都不说话,只盯着那金黄脆嫩的排骨留แ口水!

“好啦,大功告成!”

话音刚落,排骨已从许可心手中消失,众人吃的不亦乐乎ๆ,味道自然不是盖的!

【自制烤排骨的调味料】

5公斤鲜排骨应加入调料的分量:十三香11้0่克,五香粉20克,精盐36๔克,松肉粉30粉、白糖8克、味精8๖0克、“特鲜1号”1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀ຖ粉15๓0克。

烤的时候为了方便,可以先将调味料é与排骨拌好,再上火烤。

【24】腊ຘ八节吃粥

更新า时间20่08-8-2๐810:47๕:19字数:2161

许策生日之后的第三天就是腊ຘ月二十八,也就是传统的腊八节。在这一天,家家户户都要做腊八粥,祭຅祀祖先,不禁合家团聚在一起食用,还要馈赠亲朋好友。

这一早,许可心先吃了父母熬了一晚的腊ຘ八粥,榛、松、栗子、果仁、梅桂……各色的坚果和白糖粥细细的炖一晚,实在是香甜非常!不一会,许家陆续收到街坊邻๑居送来的腊八粥,其中还包括任家和蔡家家丁送来两份精致七珍八宝粥。

许父、许母提着一罐罐的粥分别去街坊家回礼ึ,任家和蔡家自然交给兄妹俩。许策提着粥盒,同许可心一起先到蔡ກ记食肆去回礼ึ,可惜蔡芝并没有在食肆里,店小二说蔡ກ老板的病越来越严å重,大小姐必定是在家中照ั顾ุ父亲,于是他们又折道准备去蔡府。

许可心心中一动,从哥哥手中取过一份粥,说:“蔡家好远,我不想去,哥哥你去吧,我去任家,这样分头行动才能ม赶回家吃午饭呀。”

许策点点头,许可心又说:“蔡老板病重,蔡姐姐服侍的必定辛苦,你去了若见到有什么เ帮的上忙的,就多帮帮蔡姐姐吧。”

许策见妹妹对她又是叮嘱,又是挤眉弄眼,想了一会才明白,原来妹妹是让自己在蔡老板面前挣些表现!

他脸上通红,别ี扭的说:“我和蔡小姐并……并不……”

“哎呀,不早了,我走啦!”许可心才懒得听他那别ี扭的搪塞之词,转身就跑掉了。

她一路哼着歌来到เ任府,任府的家丁却告诉她,老爷、少爷都在福满楼,今日຅任家在福满楼ä搭起了救济棚做善事,给吃不上粥的穷人家提供腊八粥。

许可心眼睛一亮,掉头就往福满楼ä去。小跑着到เ了楼前,左右两个ฐ粥棚前果然挤满了人。

她挤过人群在福满楼的正厅中ณ找到了任秋褆,将自家的腊ຘ八粥递给他后说:“没想到你家人的心眼还挺好的,还懂得济贫。”

任秋褆๸听到许可心的表扬就有些翘尾巴,神๰采飞扬的说:“我任家向来都是宅心仁厚、注重道义的好人家!”

许可心回他一个白眼球说:“不知道几个月前是谁想抢我家店铺来着,逼的我们一家人差点吃不上饭了!”

任秋褆被她塞的无຀语,支吾着说:“那……那不是生意需要么……一码归一码,不兴这么混着说的……”

许可心懒得跟他争辩,走到楼前看着排队等着领粥的穷人。

大冬天的,这些人身上大多只穿着一件薄袄,提着一个ฐ破碗站在风中ณ哆嗦,看的许可心觉得心寒。她本以为自己家已经够拮据了,什么เ都要算计着用,可是跟这些人比起来,实在是要好太多了!

任秋褆๸见她满脸感伤的样子,问道:“没想到咱们江阴还有这么多穷人吧?”

许可心点点头说:“嗯,平时见不着没感触,今日见了觉得有些难过。”

任秋褆难得叹了口气说:“天下穷人不计其数,这些粥又能救济多少人呢?杯水车薪而已。”

许可心没有普世救天下的宏愿,更没有这个能ม力,能做的也只是感慨一下。

二人正看着众人取粥,突然发现队伍中出现一个不和谐的身影。一个衣着光鲜,头戴镶着皮毛八角帽的男孩也๣列在队中。这男孩大约十岁大的模样,一张小脸长的娇嫩,满是孩子气。

许可心看见了说:“这是哪家的小少爷,怎么到这里来闹着玩?”

任秋褆随她的眼光看去,脸຀色顿时僵硬,提步就走了过去。

小男ç孩见了任秋褆,脸色也๣有些窘迫,静静的低下了头。任秋褆๸没说什么เ话,拉着他的手带回福满楼ä。

许可心以为这小男孩是任家的什么เ亲戚,可是之ใ后听到任秋褆๸和小男孩的对话时,惊讶到เ不行了!

“欢悦,你怎么一个人到เ这里来了?你家里没人管你了吗?你姐姐呢?”

小男孩名叫马欢悦,他垂着头说:“姐姐在家照顾大娘,家里除了大娘和几个姨娘๤,人都走光了……大娘生病了,说很想吃爹爹做的腊八粥,我知道哥哥家每年都有免费的腊八粥送,就想领一份回去给大娘吃。”

任秋褆只觉得心堵,这小男孩不是别人,正是云客来的小少爷,马欢愉的幼弟!

“你到这里来,你姐姐知道吗?”

马欢悦摇头说:“姐姐不知道,我好几次想来找哥哥,姐姐都不让,她说再苦也不想让别人看不起。”

任秋褆又问:“你家日຅子现在过的很艰苦?”

马欢悦眼中湿润的说:“爹被捉走之后,二叔、三叔没几天也消เ失不见了,姐姐哭的很伤心,她说叔叔们把爹爹的银子都拿走了,我们快要饿死了。这些日຅子姐姐总在往当铺里跑,我知道,她的首饰都要被她卖光了。而且……而且我还偷听姐姐跟大娘说,她要去找那ว个无赖,只要能ม将爹爹解出来,哪怕是嫁给他,姐姐也๣愿意!哥哥,你快娶ດ姐姐吧,我不要姐姐嫁给那ว个坏蛋!”

马欢悦口中ณ的坏蛋自然是刘知府的儿子,任秋褆万万没想到马家会是如今这样的状况!虽然马老板做下恶事被捉是咎由自取,但是这件事是他最先揭发的,不管怎样,他总觉得是他将马家害到这个田地。

许可心炯炯的看着任秋褆,任秋褆脸຀上的凝重和认真是她没见过的,真想不到这个大少爷还有这样的一面。同样令许可心惊讶的是马欢愉,她没有想到那日在梅林见到的那个ฐ骄傲而彪悍的女子,背后却是这样的可怜,现在想想,真的很难想想马欢愉是带着什么样的心情去见刘ถ少爷的!

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