第十二章:异香飘来(1 / 1)

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林逸峰目光一寒,指着这手掌白净的伙计模样的人道:“你,就是云霄楼ä的奸细。”

十个人没有迟疑,齐刷刷的将双手摊开,都不知道缘由,二十只手掌摆在一起,其中九个人均有一个手掌上是黑乎乎ๆ的,只有中ณ间一人的两ä只手掌都白净如初。

“爹,关于明日方แ家的寿宴,我还有一些想法,想和爹商量一下,只要爹同意,我保准方家一定满意,而齐光明则一定会气的吐血。”林逸峰忽然露出一丝自信的微笑。

“难道峰儿真的与食有缘,冥冥中注定要继承林家的产业?”林苍南不禁有些犹豫自己้一直坚持的事情。

林逸峰见林苍南如此,也没有追上来,忽然低头对陈管家说道:“陈管家,我有一个法子可以帮到醉仙楼,不过要你帮忙?”

可是林苍南明显心情不佳,没有理会林逸峰,起身走到内屋去了,留แ下面面相觑的林逸峰和陈管家。

林逸峰见林苍南的模样,哪里敢再说,怕是再说下去,这棍子马上就打过来了,于是头低垂,不再言语。

林苍南一时语塞,不知道如何反驳,指着林逸峰,怒道:“你,你,你再说一遍。”

鸡汤在火上重新า开始翻滚,林逸峰将其余的食材一种一种的逐一放入这鸡汤中。

将鱼处理完后,林逸峰将早已๐经处理好的鸡汤和其他的食材放在一旁,在另外一个灶台生火,直接将这瓦罐的鸡汤放在火上炖,同时在锅中分别ี处理了一下各种食材,分类放好。

祝福与贺寿的声音夹杂了丝乐่的声音,延绵不绝,林逸峰并没有心思听这些声音,他现在在担心自己做的七味豆腐是否方แ老太太能够识别得出来。

过了一炷香的功夫,这七味豆腐已๐经上了一些时候了,林逸峰缓缓的上了二楼ä,在二楼的楼ä梯口远远的看了方แ老太太一眼,见方老太太喜色满面,心情愉悦,应该没有察觉到七味豆腐有什么异样,这让林逸峰心中长舒了一口气,接下来就是他的表演时间了。

林逸峰到了一楼,吩咐厨房的伙计将刚刚从灶台上抬下来的佛跳墙搬到二楼ä的下面,让伙计将三个坛子盖同时打开。

这坛子一打开,这佛跳墙的香味就散出来,林逸峰命令几个伙计用扇子将香气往楼上煽去,这佛跳墙的香味本来就浓郁,一下子刚刚ธ开盖的三个大坛子的佛跳墙的香气迅的朝二楼飘去。

林逸峰安排好了这一切,迅跑到เ了一楼ä的门口的位置等着方家的人来找他。

果不其然,不到片刻๑功夫,方家的大管家李东匆匆忙忙的跑下来,见到在一旁的林苍南和林逸峰、余童,急道:“林老爷,快些,我们家老爷叫你上去。”

林苍南自然早就得到了林逸峰的提醒,连忙点头,和林逸峰、余童三人一起跟着李东上楼,李东直接将三人带到了国字脸中年人的身旁,这中ณ年正是方แ家如今的家主方堂镜。

方แ堂镜脸色和悦的问道:“掌柜的,刚才我们都闻到一股异香飘来,但是好像不是这桌中菜所散出来的,不知是何缘由。”

方แ老太太一脸皱纹,也๣是笑呵呵的道:“我还从未闻过如此的香气,颇为独特,可否告知缘由。”

林苍南对林逸峰使了个眼色,林逸峰躬身道:“方老爷,方大人,方老太太,我是醉仙楼的少东家林逸峰,这次方家能ม够选我醉仙楼为方老太太贺寿,实在是醉仙楼ä的荣幸,是以家父和逸峰特意为方แ老太太的寿宴准备了一道菜,做为ฦ寿礼,这异香就是这菜所出来的。”

“哦,什么菜能有这种异香,隔着这么เ远居然都能闻到,说得老婆子都有点心动了。”方老太太笑呵呵的道。

林逸峰给余童使了个眼色,余童急忙下楼,很快几个伙计抬着三个大坛子就到了二楼。

伙计将三个大坛子的盖子揭开,瞬间坛子的香气就弥漫了整个ฐ二楼,一楼ä有些人闻着香居然也跑到二楼ä。

佛跳墙素有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的说法,本来就以浓香扑鼻而著称,一时间二楼议论纷纷,有些贪吃之人眼睛都已经变直了。

连在一旁้的扬州四大世家之一的王家的家主ว王朝峰都有些忍耐不住了,大声道:“我说这位小哥,你不会让我们一直这么เ闻着吧。”

方老太太忍俊不住,笑道:“林小哥,连我这个ฐ老婆子也有些馋了,不管如何,老婆子先谢谢你这份厚礼ึ了。”

伙计早ຉ已经得到เ了林逸峰的吩咐,本来佛跳墙是一坛一坛上的,但是因为今日຅的宴席实在太多,所以林逸峰嘱๥咐了伙计用碗盛给二楼ä的主要几桌,其余的桌子,就每桌子用一个大碗盛一些,这样既可以保证最主要的客人都吃得好,又保证了其余的人吃得到。

这盛佛跳墙还有讲究,为了保证各种食材都充分体现,所以每个碗中ณ都是每种食材放一些,主要还是喝汤。

这一番还是花费了不少功夫,终于这佛跳墙分配到了每一个地方。

林逸峰朗声道:“诸位老爷,因为此次有些仓促,没有准备太多,不能让各位尽兴,先原谅则ท个。”

众人早已经被这香气袭倒,哪里还有人理会林逸峰说什么,在前几桌的还好,一人均分到一小碗,其余的就一桌一大碗而已๐,有些人也顾不得矜持,开始大快朵颐。

方堂镜虽然见识多广,但是这几百年后才出现的名菜也是闻所未闻,闻着异香,喉结耸动,细看这碗中,大半食材倒是认识,都是一些珍贵的食材,他用汤勺舀起一口汤,放在鼻子旁้闻了一闻,难言的香气扑鼻而来,汤色虽深,但是依然清澈,明晃晃的勾起人的食欲,方堂镜将汤送入口中。

这汤一入口,鲜味从舌头的顶尖直接到了舌根,这种味道是方堂镜以前从未试过,方堂镜竟似乎ๆ有些不舍得将这鲜ຒ美吞入肚中,要让这鲜味在舌上存留แ片刻。

汤一如喉,鲜味沿着喉线直入胃中,方แ堂镜只觉得一股暖意从胃中反馈回来。

方堂镜连忙用勺子舀上一颗鸽蛋,放入口中咀嚼,现这鸽蛋居然有一股浓浓的咸香,因为这鸽蛋是用火腿加肥膘一起蒸制过,所以鸽蛋完全吸收了火腿的咸鲜ຒ,加上鸽蛋原有的味道,混合起来妙不可言。

鱼翅入口,没有半点腥味,极为爽滑劲道,尤其是半勺汤混着鱼๠翅和鲍鱼,满嘴๨留香。

其余的人感觉也是差不多,这佛跳墙中的每一种食材不仅仅挥了食材本身的美味,更难得的是混合了浓郁的汤汁,其味鲜汤美。

方堂镜很快将这一碗佛跳墙吃完,抬起头来,笑道:“林公子,方某自问对食颇有心得,但是这道菜却是方แ某以前๩从未吃过的,不知道这道菜的名字叫什么。”

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谢了。

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