“快说，你这么晚一个人鬼鬼祟祟在这里干什么เ？”孙月喝道。
孙月和另外一个捕头奉命今晚在醉仙楼附近当差，一直要到เ醉仙楼打烊为止，另外一位田捕头已经回家，而孙月准备巡视完最后一遍也回家的，哪知道在这冤家路窄碰到前几日轻薄自己的登徒子。
方แ老太太脸上做为ฦ难的神色，倒是真想为ฦ这个ฐ菜取个好名字，一时沉思起来。
“人生自古古来稀，方แ老太太定是多福多寿之ใ人，相信如果这菜名由方老太太来取，他日我醉仙楼一定是贵客盈门，生意兴隆，还请方老太太一定答应逸峰这个不情之请。”林逸峰自然看得出方老太太的假意谦虚，取名字谁不会啊，狗剩儿，玉凤不都挺好听的吗？这名字好不好听不要紧ู，只要人家说好，那不好也是好。
不过这次方家主ว要请的还是扬州城的富绅，并未邀请地方官员，主要是侍郎大人避讳官场的一些规矩，方家自是不敢违背家中ณ最有权势的侍郎大人。
能够得到方แ家邀请的人在扬州都是有头有脸的人，而扬州的县衙也是特地派了几个ฐ捕快在附近巡逻，以防有些不开眼的小贼无意得罪了扬州ะ城的大爷们，何况这次还有一位侍郎大人也专程从京城赶过来，县令自然不敢马虎。
这种情况只有一种可能，醉仙楼有人向齐光明通风报信，那ว天他仿制出七味豆腐后曾严令所有知情人不得外泄消息，但是眼下显然是齐光明已经知道了他仿制出七味豆腐了，担心醉仙楼以假乱真，蒙混过去，所以就把刘ถ朝文已经出走的消息放给了方家。
林逸峰此刻心中所想的是，为ฦ什么เ这方แ家的人迟不来，早不来，现在才来？刘朝文走的消เ息除了醉仙楼的伙计和云霄楼的齐光明，并没有其他人知道，而齐光明不会主动把这个消เ息告诉方家的，他要的是方家在宴席的期间现七味豆腐货不对板，这样才能ม够惹恼方家，提前告诉方家，反倒是会削弱这种效果，而且如果齐光明要告诉方家的人，刘朝文走的当天就会告诉方家了，而不会等到เ他仿制ๆ出味道差不多的七味豆腐的第二天一大早方家的人就来了。
李师傅也点点头道：“也有可能，他平日里做这道菜并不喜别ี人在旁้边，我们一般准备好材料é给他后就不在旁边了，如果他自己้加一些自制的酱料并非没有可能ม。”
林逸峰前世是行政总厨，对厨师这个行当可以说是相当了解，很多厨师一些拿手的菜是不会轻易教给别人的，以防教会徒弟饿死师傅的事情生，前世的一些传统的老店还用一些老汤来保持自己้菜的独特口味，这些老汤都用了一些特殊的保存方法，用了一些后，会补充一些，这样就保持汤味的一致性和独特性，有些汤底可能是很多年的。
陈管家看了看林逸峰，只见林逸峰神色平淡，丝毫没有烦躁的情绪，心中叹了口气，也不再言语，只是低头的猛喝茶水。
林逸峰淡淡的道：“我们是来求人的，多等等也无妨，既然他让管家带我们来大厅，就一定会出现的，急什么。”
“我正说找你呢，我开始出去找茅房，找了半天没有找到เ，后来找着找着就迷路了，又担心你没有钱付帐，这不正准备去一品轩付钱呢。”林逸峰无耻的说道，好像真的一样。
他的小书童华安不知道从哪个角落里跑出来，正一脸兴奋朝林逸峰跑过来。
每个繁华如扬州ะ的地方都有一些特别ี花银子的场所，是平常人眼中的销金窟。在扬州ะ，有两个地方最花银子，一个是天香院，一个ฐ四海楼。上至富甲â天下的豪绅，下至贩夫走卒都知道，如果要找姐儿，一定要去天香院，天香院的姐儿不仅仅长的俊，而且据说个ฐ个都是才艺出众，平日里进出的不是达官贵人，就是文人雅士，当然前提都得是不差钱，寻常的人连天香院的门都进不去。
华安咬了咬牙，无奈的点点头。
“哼，教给别人，谈何容易，你又可以相信谁？除非自己的至亲，这种看家的本领根本不会教给别人的。”林苍南和云霄楼争夺多年，自然深知其中的冷暖。
“爹，你有没有想过？”，林逸峰侃侃道，“一个酒楼ä单靠一个厨子，一道菜这风险太高了，当然一个ฐ厨子对一个ฐ酒楼很重要，只是我们不能光靠这厨子的忠心来维持。”
林苍南淡淡道：“这个爹自然知道，但是又有什么办法呢？这本来就是个难题。”
林逸峰摇了摇头，抢话道：“爹，如果我们舍得放弃一些东西，我们会收获更多。”
“什么意思？听不懂。”林苍南疑惑的问道。
“正是所谓财聚人散，财散人聚，爹，你想想，如果我们能把醉仙楼的股份分一些给醉仙楼ä的重要的伙计，比如主厨，比如掌柜的，这样他们就会死心塌地的替我们卖命，没有反意。”林逸峰沉声道。
“股份？”林苍南有些不解。
“就是我们把醉仙楼ä的分子分一些给主厨和掌柜的，和他们约定，如果年第醉仙楼赚了多少，他们也可以分到เ银子，这样他们自然会卖命的干，因为醉仙楼赚得多，他们也赚得多“，林逸峰继续道，“当然这个不是没有条件的，前提就是他们得和我们林家签一个ฐ契约，不得离开林家的。”
“他们本来就是我们林家的下人，本来就不能离开，醉仙楼是我们林家的，赚了钱凭什么要分给他们，平日里我们可是付了工钱的，如果说要对他们好些，我们给他们加一些工钱即可。”林苍南听了林逸峰的话直摇头。
“爹，舍得舍得，有舍才有得，看起来是我们把醉仙楼赚的银子分了一些出去，但是实际上是他们帮我们赚了大钱，这大头永远是我们的，他们还是拿小头，这有什么เ不可以。”林逸峰耐心的劝解道，这股份、期权在前世是非常正常的，但是在这个时代，作为地主阶层的林苍南无论如何一时也难以理解这其中的道理。
“不行，这样绝对不行，”林苍南没有松口。
“那这坛中香的菜怎么办，难道我教给了别人，别人转头就跑去其他的地方了。”林逸峰急道。
林苍南双目微闭，心中纠结，让他把醉仙楼分出去一些，他心中ณ是无论如何不愿意的，但是林逸峰说得也不无道理，他从商做了这么เ多年，自然知道如果这样做，伙计肯定死心塌地的，只是还有陈管家，还有药铺万掌柜，这口子一旦ຆ开了，却又如何是好？如果自己不同意，这坛中香就得靠林逸峰自己้去做，林逸峰整天围着灶台转，这个是林苍南无论如何也不想看到的。
林苍南犹豫了一下，终于将心中ณ的忧虑说了出来。
“爹，这个ฐ虽然是个ฐ问题，但是可以解决，我们先挑好了人，比如这醉仙楼就挑李师傅，我看他的做菜的手艺不错，加以调教，应该可以担当大任，我们悄悄的和他们分别ี签了这份契约，只要我们不让别人知道，相信他们自己也不会让别人知道的，至于陈管家和药铺那边，爹自己้可以酌情考虑。”林逸峰开始倒也没考虑其他人的问题，不过这个签秘密协议应该可以解决。
林苍南沉思片刻，终于道：“我先想想，明日这坛中ณ香还是得你去做，至于教不教给李有才我们明天再定吧，天色不早了，你也早ຉ些去歇着吧，这醉仙楼的生意好了，看来要多找几个伙计了。”
林苍南提到招人，林逸峰马上道：“爹，这次齐光明如此处心积虑想害我们，正是所谓来而不往非礼也，我们不能ม就这么算了，一定要还以颜色，让他知道我们林家不是好惹的。”
“你想怎么เ样？”林苍南皱眉道。
“反正我们现在缺人，他既ຂ然挖走了刘朝文，我们也可以挖他的人啊，就是要趁他病，要他命。”林逸峰狠狠的道。
林苍南听到林逸峰说“趁他病，要他命”的时候忍不住笑了出来，哈哈大笑道：“好一句趁他病，要他命，这事明日再商议商议，我先想想，也是要给齐光明一点颜色看看了，出一口心中的恶气。”
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