第十三章 贡糖(1 / 1)

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杨思辰慌忙躲闪,不料é那缎带来得十分迅疾,杨思辰才抬起左脚,右脚便被缎带缠住,没等杨思辰反应过来,紫绢便将缎带收紧,杨思辰顿时失了平衡,一屁股坐在地上,疼的他呲牙咧嘴。

紫绢听后大羞不已,遂莲步轻移飘出半丈开外。抽出袖中ณ一丈五尺缎带向杨思辰下盘裹去。

杨思辰看下二人的下盘,却惊讶的现那ว妇人足下是一对小巧ู的三寸金莲,不过脚๐下功夫似乎比杨老太爷还强一分。

刚ธ进沧海ร堂,便看见一团深绿在杨老太爷身前翻腾,杨老太爷时不时地后退避开,那团深绿则ท不断紧逼。杨思辰定睛细看才觉那原是一位白妇人,脸຀上看不出年纪,身体极其柔韧,一对峨眉刺出手刁钻,让人防不胜防。看到这儿杨思辰不由地想起后世影视作品里的白魔女,可没想到เ在这儿还真碰上了。

杨思辰抹了把额๩头上的冷汗,将虎头刀拔起,掂了掂,大概ฐ有七斤重。然后走到杨老太爷面前,躬着身子双手将刀递给杨老太爷,说道:“祖๢父武功登峰造极,孙儿这辈子拍马也赶不上祖๢父了,不过还请祖父多多指教孙儿。”

杨老太爷站定,看向门口,笑眯眯地说道:“小辰子,别ี躲了,出来吧。”

流岚见两姐妹出了书房,便对杨思辰说道:“少爷,这样宠着云水云岚不好吧……毕竟咱们杨家是大户人家,老太爷还是朝廷封的轻车都尉……”

看着流岚那副表情,杨思辰不由á地一乐,待将云水云岚两姐妹细细品味一番后,便让两姐妹出去,招呼荣光进来,留下流岚说话。

杨思辰见这老头风趣幽默,也放开不少,笑道:“老伯,我这次想请你比我做个ฐ东西。”说着便让荣光去书房拿昨天画的东西。

沈老头一见到杨思辰便笑道:“小子,又要让我这老头子干什么?”

ri子如常过了三天,初四早晨杨思辰吃完早饭,夏忠便来到碧波院满脸严肃地请杨思辰去沧海堂,说是杨老太爷有事找他。

未时正牌,赵嬷嬷服侍杨思辰洗了脚睡下。…………

杨思辰点了点头说道:“确实如此。世叔说的是。都怪小侄思虑不周。”

李大公子接着说道:“说起不易**的吃食,霜糖倒是极好的。”

杨思辰知道李大公子的来意了,接着说道:“小侄作坊里倒还有十几斤特制的霜糖,一直没舍得拿出去卖,世叔您看这个……”

李大公子听后眼里jing光一闪而过,却不动声sè地说道:“只是霜糖包装太过粗鄙,直接当做贡品未免太突兀了些,多少有点上不了台面。”

杨思辰心中暗骂李大公子狡猾,不过脸຀上还是陪着笑,说道:“最近小侄让匠户做了一对坛子,还请世叔帮忙鉴赏鉴赏,不知世叔可否赏脸?”

李大公子自然是乐่意至极,于是含笑点了点头。

杨思辰赶紧让夏忠把前几天烧好的小瓷坛拿上来,呈给李大公子看。

这对小瓷坛大概一尺高,一尺一分阔,一只坛上绘着小桥流水,另一只绘着烟波万里。既显得jing巧,又不失大气。坛上有一琉璃小盖,揭开小盖,坛口处包着金边,坛底则镶着一圈白玉,显得雍容华贵,而又不失底蕴,着实是难得一见的珍品。

李大公子见了坛子,拿在手里细细玩赏,时不时地赞叹一句。

杨思辰见此,知道此事李大公子心中已有主意,也๣不再提进贡的事,只是陪着李大公子和杨老太爷说话。

过了一刻๑钟็,李大公子一副心满意足的样子带着这对坛子离开杨府。

杨思辰则派人去给徐记红糖作坊的赵管事带了个话,说是凡是松江知府府上的人来取霜糖,便把自己制ๆ得的那ว一批成sè最好的给他们,要多少给多少,不收钱。

第二天李知府的外院管家和知府同知一起去了徐记红糖作坊,取走二十斤杨思辰特制的霜糖。

随后的十一月初十,松江府的年贡便由锦衣卫押着上路了。

李知府他们拉走的那一批霜糖是杨思辰自己制得的硫化霜糖,成sè比市面上徐记红糖作坊出售的霜糖好很多,基本上达到了后世白砂糖的成sè水准。

亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工ื业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱sè方法,由于该法具有设备较少,工艺流程比较简单、管理方แ便等特点,所以,这种澄清技术在制糖工业中ณ得到เ比较广泛的应用,其技术早ຉ已公开,杨思辰小规模制得一些白砂糖完全不成问题。但是,由á于亚硫酸法澄清工ื艺主工ื依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质,而且糖浆的硫漂作用是基于还原反应的原理,因此,亚硫酸法所生产的白砂糖质量往往欠佳,久置后还有变黄的现象。

还有一种用石灰和二氧化碳作为处理剂来处理蔗汁的方法,这种方法叫碳酸法,用碳酸法工艺生产的食糖称碳化糖,又称碳(酸)法糖。在后世采用碳酸法生产食糖,可以除掉的杂质比亚硫酸法要多一些,所制得的成品糖的纯度较高,成sè非常好,几乎不含硫,能长久ื储存而不变sè。但是,碳酸法工艺流程比亚硫酸法复杂,需用机械设备较多,耗用石灰和二氧化碳量也比较多,因而生产成本较亚硫酸法高出不少。而且这个时代杨思辰搞不出来那么多机器设备,所以干脆放弃了

杨思辰所制得的硫化糖的质量如果用后世的标准来看,确实是劣质产品中ณ的劣质产品,不过在这个时代却可以作为贡糖,进贡给皇帝ຓ。

想到这杨思辰就是一阵感慨:科技,确确实实是一种赚钱的东西。

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