作者及作品介绍
才大学博，勤于著述
宋应星公元158๖7—约1้666年，字长庚，南昌奉新า北乡今宋埠乡人。龙腾网宋姓在当地是大姓，曾祖宋景字以贤，号南塘，曾任南京吏、工ื、兵三部尚书，京师都察院左都御史等，为官清正，对宋氏后代有很大影响。祖父是宋景的第三子宋承庆，早ຉ逝。父亲宋国霖字汝润，号巨川，少孤，赖母顾ุ氏及叔父宋和庆养育，少补诸生，在庠四十年未出仕。宋国霖有四子，宋应星为第三子。与兄应鼎俱为ฦ同母魏氏所生。宋应星出生时，宋氏家族日益没落，而母亲又是农民的女儿，所以自幼易于接近农业生产和群众。
奉新า地处南昌府境内，明代时这里文风很盛，出了不少著名人物。宋应星幼时与长兄宋应昇在叔祖宋和庆创น办的家塾内就读。七岁时投师于族叔宋国祚，不久就学于新建举人邓良知。年方十六考入本县县学，入庠九载。他自幼聪颖好学，学业成绩之佳为师长所惊奇，其族侄宋士元在《长庚公传》中说：“公少灵芒，眉宇逼人，数岁能韵语。及掺制艺，矫拔惊长老。”宋应星青年时代已๐经熟读经史及百家书，对程朱理学有较深钻研，又能独立思考。他尤其推重张载的关学，从中接受了唯物主义แ自然观。同时，他对自然科学及技术很有兴趣，熟读过李时珍的《本草纲目》等书，还喜欢音乐、美术，对时事政治特别关心，怀有济国济民的理想，常与同学好友纵谈天下大事。
万历四十三年公元1้615๓年，宋应星与其兄宋应昇赴省城南昌参加乙卯科乡试，考取第三名举人，其兄名列第六，县中诸生只有他们兄弟中举ะ，人称“奉新า二宋”。当年秋赶往京师应次年丙辰科会试，未中。为ฦ作好再应试准备，他们前往九江府著名的白鹿洞书院进修，投师于洞主舒曰敬。万历四十七年公元161้9年，又一次进京会试，仍然名落孙山。此后又在天启及崇祯ງ初年再次参加会试，结果均未中ณ举，从此遂绝科举之ใ念。崇祯四年公元1631年，宋应昇由á吏部铨选任浙江桐乡县令，宋应星回乡服侍母亲。崇祯ງ八年公元1้635年在老母被兄宋应昇接到浙江后，宋应星出任袁州ะ府分宜教谕，主要是教授县学生员。任职四年，取得优良教育成绩，使当地“士风丕振”。更重要的是有足够业余时间从事写作，他的主要作品大都作于此时。
崇祯十一年公元163๑8年，宋应星考评位列优等，不久就被升为福建汀州府今长汀推官，掌管一府刑狱，俗称刑厅，亦称司理。未待任满，于崇祯十三年公元16๔40่年辞官归里。崇祯十六年再任南直隶凤阳府亳州知州。此时已是明王朝灭亡前夕。他到任后，州内因战乱ກ破坏，连升堂处所都没有，官员大多出走。他几经努力重建，使之粗具规模，又捐资在城内建立了书院。次年甲申公元16๔44年初，亳州周围已被李自成的农民军包围，宋应星弃官返回了奉新。宋应昇原已升至广州知府，甲申后也无意恋官，最终挂冠归故里。他们兄弟和其他的江西志士都寄希望于南明福王政权，但此政权却由阉奸阮大铖、马士英把持，排斥ม忠良，不久便灭亡于满清铁蹄之ใ下。清兵南下攻取江西时，宋应昇于1้646๔年服毒殉国，宋应星埋葬胞兄后，在清代一直过着隐居生活，在贫困和悲愤中度过晚年，大约卒于康熙五年16๔6๔6，享年八十岁。遗有二子，长子宋士慧字静生，次子宋士意字诚生，皆有文才，人称“双玉”。宋应星生前教导子孙，一不要科举，二不要做官，子孙皆能ม奉此遗训，在家安心耕读。
宋应星的生活时代适值明末，他亲眼目睹了官场弊端丛生的黑暗现象，最终与科举仕途决裂ฐ，转向实学，尤其是研究农业和手工ื业生产技术，作了多年考察和广泛的社会调查。这一切都为他日后撰写《天工开物》等作了准备。他虽历尽艰辛跋涉万里未得一进士功名，却获得极珍贵的科学技术知识和社会见闻，思想更为ฦ激进，成为对旧学术传统持批判ศ态度的启蒙思潮的代表人物。他才大学博，又勤于著述，是一位百科全书式的学者。其作品可分为四大类：一是属于自然科学和技术科学的有《天工开物》16๔37、《观象》1้637、《乐่律》1้637๕、《论气》163๑7、《谈天》1637等；二是属于人文科学的有《野议》16๔36、《画音归正》163๑6、《杂色文》、《春秋戎狄解》164๒4等；三是介于前两者之间的《原耗》1้637、《卮言十种》16๔37等；四是属于文学创作的有《思怜诗》1้636、《美利ำ笺》1้64๒5等。大多成于明末或明清之际，因有强烈的反清思想，故为清统治者所不容。大部ຖ分作品已散佚，至今留下的有《天工开物》、《野议》、《思怜诗》、《论气》和《谈天》五种。
天工开物科学大家
《天工开物》是宋应星最主要的代表作。崇祯十年公元16๔37年由友人涂绍煃字伯聚资助，初版刊â刻于南昌府。全书三卷十八篇，所叙内容涉及中ณ国古代农业和手工ื业三十个生产部ຖ门的技术和经验，几乎包括了社会全部生产领ๆ域。编次先后顺ิ序是按照“贵五谷而贱金玉”的原则ท安排的，将与食衣有关的农业置于，其次是有关工业，而以珠玉殿后，体现了作者重农、重工ื和注重实学的思想。
上卷六篇多与农业有关。《乃ี粒》主要论述稻、麦、黍、稷、粱、粟、麻、菽豆等粮食作物的种植、栽培技术及生产工具，包括各种水利灌溉机械，并对以江西为代表的江南水稻栽培技术详加介绍。《乃服》包括养蚕、缫丝、丝织、棉纺、麻纺及毛纺等生产技术，以及工具、设备，特别着重于浙江嘉兴、湖州地区养蚕的先进技术及丝纺、棉纺技术，并绘出大型提花机结构图。《彰施ๅ》介绍植物染料和染色技术，偏重靛蓝种植和蓝靛提取以及从红花提取染料é的过程，还涉及诸色染料é配色及媒染方法。《粹精》叙述稻、麦收割、脱粒及磨粉等农作物加工技术，偏重加工稻谷的风车、水碓、石碾、土砻、木砻及制面粉的磨、罗等。《作咸》论述海ร盐、池盐、井盐等盐产地及制盐技术，尤详于海盐及井盐。《甘嗜》叙述甘蔗种植、榨糖和制糖技术及工具，兼及蜂蜜及饴饧麦芽糖。每篇叙述均有主有次，选择重要产品为ฦ研究重点，突出介绍先进地区的生产技术。
中卷有七篇，多为手工业技术。《陶埏》叙述房屋建筑所用砖瓦及日常生活所用陶瓷器尤其白瓷、青瓷的制ๆ造及工具，着重江西景德镇生产民用白瓷的技术，从原料配制、造坯、过釉到入窑烧结，都予说明。《冶铸》是论述中ณ国传统铸造技术最详细的记录，着重叙述铜钟็、铁ກ锅及铜钱铸造技术及设备，包括失蜡、实模及无模铸造三种基本方法。《舟车》专述有关交通工ื具。先用数据标明各船舶和车辆结构构件及用材，还说明各种船、车驾驶方แ法，详于大运河上航行的运粮船“漕船”。《锤锻》系统论述铁器和铜器锻造工ื艺，从万斤ภ大铁锚到纤细绣花针都在讨论范围之ใ内，而各种生产工具如斧ร、凿、锄、锯等制造以及焊接、金属热处理等金属加工工艺亦曾论及。《燔石》涉及烧制石灰、采煤ศ、烧制矾石、硫黄和砒石技术，对煤的分类、采掘、井下安全作业均有论述。《膏液》介绍十六种油料作物子实的产油率、油的性状、用途，以及用压榨法与水代法提制ๆ油脂的技术和工具，还谈及桕皮油制法及用桕油制蜡烛的技术。《杀青》论纸的种类、原料及用途，详细论述了造竹纸及皮纸的全套工艺技术和设备，所的生产操作图特别珍贵。
下卷有五篇，也属工业。《五金》论述金、银、铜、铁、锡、铅、锌等金属矿开采、洗选、冶炼和分离技术，还有灌钢๐、各种铜合金的冶炼，所附生产过程图十分难得。其中记载不少中国明创造，如以煤炼铁、用活塞风箱鼓风、直接将生铁炒成熟铁ກ、以生铁与熟ງ铁合炼成钢等等。《佳兵》涉及弓箭、弩、干等冷武器及火药、火器的制造技术，包括火炮、地雷、水雷、鸟铳和万人敌旋๙转型火箭弹等武器。《丹青》主要叙述以松烟及油烟制墨及供作颜料é用的银朱硫化汞的制造技术，产品用于文房。《曲蘖》记述酒母、药用神曲及丹ล曲红曲所用原料é、配比、制造技术和产品用途，其中红曲具有特殊性能，是宋代之后才出现的新产品。《珠玉》则记述南海采珠、新疆和田à地区采玉，还谈到井下采宝石的方แ法和加工技术，兼及玛瑙、水晶和琉璃。
全书除文字叙述之外，还附有一百二十三幅插图，配以说明，展示工农业各有关生产过程，生动而真实。书中ณ绝大部分内容都是在南北各地实地调查的资料é。
宋应星在叙述各生产过程的同时，还展了“穷究试验”的研究方法。他对各种迷信神怪、荒诞旧说都有所批判，如对炼丹术的批判更为激烈，从而在科学技术领域内注入一种新า的科学精神。这是《天工开物》一书的最大特色，使人们感到耳目一新。
《天工开物》的可贵之处，在于记述了工ื农业生产中ณ许多先进的科技成果。书中ณ用技术数据给以定量的描述，显露出先进的科学思想和理论阐述，注重引入理论概念，而非单纯技术描述。在农业方แ面，《乃ี粒》指出水稻育秧后三十天即拔起分栽，一亩秧田可移栽二十五亩，即秧田与本田à之比为1∶25。又说旱稻食水三斗，晚稻食水五斗，失水即枯。这些技术数据对农业生产有指导作用，是育秧、插秧和灌溉的理论基础，在以前的农书中未曾提到过。还指出“土脉ำ历时代而异，种性随水土而分”，因而论述了作物与环境的关系、外界环境变迁对作物物种变异的影响，提到เ通过人工选择可培育出抗旱ທ的旱稻，并介绍以砒霜为农药拌种、以石灰中和酸性土壤等先进的技术成就。《甘嗜》介绍将水稻育秧法移植到甘蔗种植中ณ，实行甘蔗移栽，是一种新า技术。《粹精》所述江西水碓，以水力为ฦ能源，驱动水轮转动，通过立式主轴带动各机件，同时实现灌田、谷物脱粒及磨面粉三种机械功能ม，是十七世纪世界上先进的农用机械。《乃服》介绍蚕的变异现象，与十九世纪英国生物学家达尔文所述几乎相同。除此之外，还提出将一化性蚕与二化性蚕、黄茧蚕与白茧蚕人工杂交，可培育出具有双亲各自优点的杂种蚕；通过蚕浴、排除病蚕实现人工淘汰，可使健蚕顺利ำ育成长，这都符合科学原理。在工业方面，《五金》所述将炼铁炉与炒铁炉串连使用，可完成从生铁直接炼成熟铁的连续生产过程，所改进的生、熟铁合炼成钢๐的设备原理成为近代马丁炉的始祖。在比较金、银、铜单位体积内重量时，已有了比重概ฐ念。对金属锌“倭铅”冶炼工艺的论述，是世界上最早ຉ的明确而详细的文献记载。对铜、锌以不同配比炼出具有不同性能的合金黄铜的论述，具有世界性的指导意义แ。《燔石》论及竖井采煤，在井下安装巨竹筒以排除瓦斯和加设巷道支护的技术，以及烧砒石时的安全作业措施，都是值得称道的。宋应星以“天工开物”命名他的书，实际上也以此展示他的一种具有普遍意义的科学思想，即天工开物思想或开物思想。这种思想强调天工自然力与人工互补、自然界的行为与人类活动相协调，通过技术从自然资源中ณ开物产，以满足人的物质与精神生活的需要，从而使人在自然界面前显示并挥其主观能ม动性。《膏液》指出，“草木之实，其中蕴藏膏液油脂ฦ而不能自流，假媒水火、凭借木［榨่］石［磨］，而后倾注而出焉”。这正体现了“天工开物”思想的内涵。简言之，此思想核心是以天工补人工ื开万物，或通过自然力与人力的协调从自然界开物产。日本学者三枝博音1้892๐—1963博士解释天工开物思想时写道：“天工是与人类行为对应的自然界的行为，开物是根据人类生存利ำ益将自然界ศ中包含的种种物由人工加工出来。在欧洲人的技术书中，恐怕没有这类书名的著作。技术确实是自然界与人类协调的产物，它是人类与自然界之间赖以沟通的桥梁。只有很好地理解了技术，才能懂得利ำ用天工ื的同时再用人工去开物。”这种中ณ国特有的科学思想成为全书的指导思想。所谓技术，在宋应星看来是法、巧ู、器三者之有机结合，即工ื艺操作方法、生产劳动者的操作技能与工ื具设备的结合。人只有借技术作用于自然界，才能实现开物过程。《天工开物》一书是对中国传统农业和手工ื业生产技术的系统而全面的总结，在体例上开先例，其所述范围之广，足可与西方แ文艺复兴时期阿格里科拉的《矿冶全书》deremetalli&ุ#99;๙a，公元1556๔年这部技术经典相媲美。初ม刻本刊行后，很快便在福建由á书商杨素卿16๔04—1้681้于清初ม行第二版，后被清代《古今图书集成》公元172๐5๓年及《授时通考》公元1737年广泛摘引。十七世纪末，此书传入日本，被广为传抄，公元17๕71年大阪出现了和刻本，从此成为江户时代公元16๔08—1้868年日本各界ศ广为重视和征引的读物。宋应星的天工开物思想刺激了“开物之学”在日本的兴起。二十世纪时此书又被译成现代日本语，至今仍畅销。
此书在十八世纪流传到เ朝鲜，成为李朝后期实学派学者参引的著作。《丹青》、《五金》、《乃ี服》、《彰施》及《杀青》等篇由法兰西学院教授儒莲stanislasjulien，1799๗—18๖7๕3๑摘译成法文，接着再转译成英文、德文。《乃服》内论养蚕部ຖ分还被转译成意大利文和俄文等。达尔文读过这部分内容，并作过引证，称之为“权威著作”。186๔9年，有关工业各篇的法文摘译稿又集中被收入《中ณ华帝国工ื业之今昔》industriesan9๗esdel’empire9ois一书中，刊行于巴黎。及至19๗64年，有关农业的前四篇又转译为德文，1966年全书译成英文，在美国出版。这部书已成为世界ศ著名的科学经典著作在各国流传。英国学者李约瑟josephneedham把宋应星称为“中国的阿格里科拉”和“中国的狄德罗”。日本学者薮内清也认为宋应星的书足可与十八世纪法国启蒙学者狄德罗denisdiderot，17๕13—1้784主编的《百科全书》匹敌。
乃ี粒第一
宋子曰：上古神农氏若存若亡，然味其徽号，两言至今存矣。生人不能久ื生而五谷生之，五谷不能ม自生而生人生之。土脉历时代而异，种性随水土而分。不然，神农去陶唐，粒食已๐千年矣。耒耜之利，以教天下，岂有隐焉。而纷纷嘉种，必待后稷详明，其故何也？纨裤之子，以赭衣视笠蓑；经生之家，以农夫为诟詈。晨炊晚饷，知其味而忘其源者众矣！夫先农而系之ใ以神，岂人力之ใ所为哉！
○总名
凡谷无定名，百谷指成数言。五谷则ท麻、菽、麦、稷、黍，独遗稻者，以著书圣贤起自西北也。今天下育民人者，稻居什七，而来、牟、黍、稷居什三。麻、菽二者，功用已全入蔬ຒ饵膏馔之中，而犹系之谷者。从其朔也。
○稻
凡稻种最多。不粘者，禾曰亢，米曰粳。粘者，禾曰余，米曰糯。南方无粘黍，酒皆糯米所为。质本粳而晚收带粘俗名婺源光之类不可为ฦ酒，只可为粥者，又一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒、江南名长芒者曰浏阳早，短芒者曰吉安早。长粒、尖粒、圆顶ะ、扁圆面不一，其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。
湿种之期，最早者春分以前，名为社种，遇天寒有冻死不生者。最迟者后于清明。凡播种，先以稻麦稿包浸ฤ数日，俟其生芽，撒于田中，生出寸许，其名曰秧。秧生三十日即拨起分栽。若田à亩逢旱ທ干、水溢，不可插秧。秧过期，老而长节，即栽于亩中ณ，生谷数粒，结果而已。凡秧田à一亩所生秧，供移栽二十五亩。凡秧既ຂ分栽后，早者七十日即收获，粳有救公饥、喉下急，糯有金包银之类，方แ语百千，不可殚述。最迟者历夏及冬二百日方แ收获。其冬季播种、仲夏即收者，则ท广南之稻，地无霜雪故也。
凡稻旬日失水，即愁旱ທ干。夏种冬收之谷，必山间源水不绝之亩，其谷种亦耐久，其土脉亦寒，不催苗也。湖滨之田，待夏潦已过，六月方แ栽者，其秧立夏播种，撒藏高亩之上，以待时也。南方แ平原，田多一岁两栽两获者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳类也。六月刈à初禾，耕治老膏田à，插再生秧。其秧清明时已๐偕早秧撒布。早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从烈日干无忧，此一异也。
凡再植稻遇秋多晴，则汲灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之ใ需也。凡稻旬ຒ日失水则死期至，幻出旱稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种，取其芳气以供贵人，收实甚少，滋益全无，不足尚也。
○稻宜
凡稻，土脉ำ焦枯，则穗实萧索。勤农粪田，多方以助之。人畜秽遗、榨油枯饼、枯者，以去膏而得名也。胡麻、莱菔子为上，芸苔次之，大眼桐又次之，樟、桕、棉花又次之。草皮木叶，以佐生机，普天之所同也。南方磨绿豆粉者，取溲浆灌田肥甚。豆贱之时，撒黄豆于田，一粒烂土方แ寸，得谷之息倍焉。土性带冷浆者，宜骨灰蘸秧根，凡禽兽骨。石灰淹苗足，向阳暖土不宜也。土脉坚紧ู者，宜耕陇，叠块压薪而烧之ใ，填坟松土不宜也。
○稻工耕耙磨耙耘耔具图
凡稻田刈获不再种者，土宜本秋耕垦，使宿稿化烂，敌粪力一倍。或秋旱无水及怠农春耕，则ท收获损薄也。凡粪田若撒枯浇泽，恐霖雨至，过水来，肥质随漂而去。谨视天时，在老农心计也。凡一耕之后，勤者再耕、三耕，然后施ๅ耙，则土质匀碎，而其中膏脉释化也。
凡牛力穷者，两人以扛悬耜，项背相望而起土。两人竟日仅敌一牛之力。若耕后牛穷，制成磨耙，两人肩手磨轧，则一日敌三牛之ใ力也。凡牛，中国惟水、黄两种。水牛力倍于黄。但畜水牛者，冬与土室御寒，夏与池塘浴水，畜养心计亦倍于黄牛也。凡牛春前力耕汗出，切忌雨点，将雨则疾驱入室。候过谷雨，则任从风雨不惧也。
吴郡力田者，以锄代耜，不藉牛力。愚见贫农之ใ家，会计牛值与水草之ใ资，窃盗死病之ใ变，不若人力亦便。假如有牛者，供办十亩。无牛用锄而勤者半之。既ຂ已๐无牛，则秋获之后，田中ณ无复刍牧之患，而菽麦麻蔬诸种，纷纷可种，以再获偿半荒之亩，似亦相当也。
凡稻分秧之后数日，旧叶萎黄而更生新叶。青叶既长，则耔可施焉。俗名挞禾。植杖于手，以足扶泥壅根，并屈宿田à水草，使不生也。凡宿田〖B072〗草之类，遇耔而屈折。而ㄗ、稗与荼、蓼非足力所可除者，则耘以继之ใ。耘者苦在腰手，辨在两ä眸。非类既去，而嘉谷茂焉。从此泄以防潦，溉以防旱，旬月而“奄观钅至刈à”矣。
○稻灾
凡早稻种，秋初收藏，当午晒时烈日火气在内，入仓廪中ณ关闭太急，则其谷粘带暑气。勤农之ใ家，偏受此患。明年田有粪肥，土脉烧，东南风助暖，则尽炎火，大坏苗穗，此一灾也。若种谷晚凉入廪，或冬至数九天收贮雪水、冰水一瓮，交春即不验。清明湿种时，每石以数碗激洒，立解暑气，则任从东南风暖，而此苗清秀异常矣。祟在种内，反怨鬼神。
凡稻撒种时，或水浮ด数寸，其谷未即沉下，骤狂风，堆积一隅，此二灾也。谨视风定而后撒，则沉匀成秧矣。凡谷种生秧之后，防雀聚食，此三灾也。立标飘扬鹰俑，则雀可驱矣。凡秧沉脚未定，阴雨连绵，则损折过半，此四灾也。邀天晴霁三日，则粒粒皆生矣。凡苗既函之后，亩上肥泽连，南风薰热，函内生虫，形似蚕茧。此五灾也。邀天遇西风雨一阵，则ท虫化而谷生矣。凡苗吐穑之ใ后，暮夜“鬼火”游烧，此六灾也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子，子藏母腹，母身未坏，子性千秋不灭。每逢多雨之ใ年，孤野坟墓多被狐狸穿塌。其中棺板为ฦ水浸，朽烂之极，所谓母质坏也。火子无附，脱母飞扬。然阴火不见阳光，直待日没黄昏，此火冲隙而出，其力不能上腾，飘游不定，数尺而止。凡禾穑叶遇之立刻๑焦炎。逐火之ใ人则ท他处树根放光，以为鬼也。奋梃击之，反有鬼变枯柴之说。不知向来鬼火见灯光而已๐化矣。凡火未经人间传灯者，总属阴火，故见灯即灭。
凡苗自函活以至颖栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯，将刈之ใ时少水一升，谷数虽存，米粒缩小，入碾臼中亦多断ษ碎。此七灾也。汲灌之智，人巧ู已无余矣。凡稻成熟之ใ时，遇狂风吹粒殒落，或阴雨竟旬ຒ，谷粒沾