但可爱的正是这个“自己้”，可贵的也正是这个ฐ“自己้”！
我本想尽量掇拾山野风味的，不知不觉的掇拾了许多掇拾者自己。原书1้页。
1้9๗年8๖月日作
另有许多人想，扬州是吃得好的地方。这个保你没错儿。北平寻常提到江苏菜，总想着是甜甜的腻腻的。现在有了淮扬菜，才知道江苏菜也有不甜的；但还以为油重，和山东菜的清淡不同。其实真正油重的是镇江菜，上桌子常教你腻得无可奈何。扬州菜若是让盐商家的厨子做起来，虽不到山东菜的清淡，却也滋润，利落，决不腻嘴腻舌。不但味道鲜美，颜色也清丽ษ悦目。扬州又以面馆著名。好在汤味醇美，是所谓白汤，由种种出汤的东西如鸡鸭鱼肉等熬成，好在它的厚，和啖熊掌一般。也有清汤，就是一味鸡汤，倒并不出奇。内行的人吃面要“大煮”；普通将面挑在碗里，浇上汤，“大煮”是将面在汤里煮一会，更能ม入味些。
提起扬州这地名，许多人想到的是出女人的地方แ。但是我长到เ那ว么大，从来不曾在街上见过一个ฐ出色的女人，也许那ว时女人还少出街吧？不过从前人所谓“出女人”，实在指姨太太与妓女而；那个“出”字就和出羊毛，出苹果的“出”字一样。《陶庵梦忆》里有“扬州ะ瘦马”一节，就记的这类事；但是我毫无所知。不过纳妾与狎妓的风气渐渐衰了，“出女人”那句话怕迟早ຉ会失掉意义的吧。
又是冬天，记得是阴历十一月十六晚上，跟s君p君在西湖里坐小划子。s君刚ธ到杭州教书，事先来信说：“我们要游西湖，不管它是冬天。”那晚月色真好，现在想起来还像照在身上。本来前一晚是“月当头”；也许十一月的月亮真有些特别ี吧。那ว时九点多了，湖上似乎只有我们一只划子。有点风，月光照着软软的水波；当间那ว一溜儿反光，像新砑的银子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶尔有一两ä星灯火。s君口占两ä句诗道：“数星灯火认渔村，淡墨轻描远黛痕。”我们都不大说话，只有均匀的桨声。我渐渐地快睡着了。p君“喂”了一下，才抬起眼皮，看见他在微笑。船夫问要不要上净慈寺去；是阿弥陀佛生日，那ว边蛮热闹的。到了寺里，殿上灯烛辉煌，满是佛婆念佛的声音，好像醒了一场梦。这已是十多年前的事了，s君还常常通着信，p君听说转变了好几次，前年是在一个特税局里收特税了，以后便没有消息。
北方和南方一个ฐ大不同，在我看，就是北方แ无水而南方有。诚然，北方แ今年大雨，永定河，大清河甚至决了堤防，但这并不能ม算是有水；北平的三海和颐๖和园虽然有点儿水，但太平衍了，一览而尽，船又那么เ笨头笨脑的。有水的仍然是南方。扬州的夏日，好处大半便在水上——有人称为“瘦西湖”，这个名字真是太“瘦”了，假西湖之名以行，“雅得这样俗”，老实说，我是不喜欢的。下船的地方便是护城河，曼衍开去，曲曲折折，直到平山堂，——这是你们熟ງ悉的名字——有七八里河道，还有许多杈杈桠桠的支流。这条河其实也没有顶ะ大的好处，只是曲折而有些幽静，和别ี处不同。
扬州从隋炀帝以来，是诗人文士所称道的地方แ；称道的多了，称道得久了，一般人便也随声附和起来。直到现在，你若向人提起扬州这个ฐ名字，他会点头或摇头说：“好地方！好地方！”特别ี是没去过扬州ะ而念过些唐诗的人，在他心里，扬州真像蜃楼ä海ร市一般美丽；他若念过《扬州ะ画ฑ舫录》一类书，那更了不得了。但在一个久ื住扬州ะ像我的人，他却没有那么多美丽的幻想，他的憎恶也许掩住了他的爱好；他也许离开了三四年并不去想它。若是想呢，——你说他想什么เ？女人；不错，这似乎ๆ也有名，但怕不是现在的女人吧？——他也只会想着扬州的夏日，虽然与女人仍然不无关系的。
子恺兄：
知道你的漫画ฑ将出版，正中ณ下怀，满心欢喜。
你总该记得，有一个黄昏，白马湖上的黄昏，在你那间天花板要压到头上来的，一颗骰子似的客厅里，你和我读着竹久梦二的漫画集。你告诉我那篇序做得有趣，并将其大意译给我听。我对于画，你最明白，彻头彻尾是一条门外汉。但对于漫画，却常常要像煞有介事地点头或摇头；而点头的时候总比摇头的时候多——虽没有统计，我肚里有数。那一天我自然也乱ກ点了一回头。
点头之余，我想起初看到一本漫画，也是日本人画的。里面有一幅，题目似乎是《□□子爵の泪》上两字已๐忘记，画着一个微侧的半身像：他严肃的脸上戴着眼镜，有三五颗双钩的泪珠儿，滴滴答答历历落落地从眼睛里掉下来。我同时感到伟大的压迫和轻松的愉悦，一个奇怪的矛盾！梦二的画有一幅——大约就是那画ฑ集里的第一幅——也使我有类似的感觉。那幅的题目和内容，我的记性真不争气，已经模糊得很。只记得画幅下方的左ุ角或右角里，并排地画着极粗极肥又极短的一个“！”和一个“？”。可惜我不记得他们哥儿俩谁站在上风，谁站在下风。我明白自己้要脸他们俩就是整个ฐ儿的人生的谜；同时又觉着像是那ว儿常常见着的两ä个ฐ胖孩子。我心眼里又是糖浆，又是姜汁，说不上是什么味儿。无论如何，我总得惊异；涂呀抹的几笔，便造起个ฐ小世界，使你又要叹气又要笑。叹气虽是轻轻的，笑虽是微微的，似一把锋利的裁é纸刀，戳到เ喉咙里去，便可要你的命。而且同时要笑又要叹气，真是不当人子，闹着玩儿！
话说远了。现在只问老兄，那一天我和你说什么เ来着？——你觉得这句话有些儿来势汹汹，不易招架么เ？不要紧，且看下文——我说：“你可和梦二一样，将来也印一本。”你大约不曾说什么เ；是的，你老是不说什么的。我之ใ说这句话，也并非信口开河，我是真的那ว么盼望着的。况且那ว时你的小客厅里，互相垂直的两壁上，早ຉ已排满了那小眼睛似的漫画ฑ的稿；微风穿过它们间时，几乎可以听出飒飒的声音。我说的话，便更有把握。现在将要出版的《子恺漫画》，他可以证明我不曾说谎话。